Оладьи из брокколи

Используемые ингредиенты для приготовления оладьей из брокколи:

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Общая информация:

Как приготовить оладьи из брокколи в домашних условиях, пошагово?

Брокколи промываем в проточной воде.
Выкладываем брокколи выкладываем в дуршлаг, лишняя вода должна стечь.
Делим брокколи на соцветия. Важно помнить, чем меньше размер соцветий, тем вкуснее получатся оладьи.
Заливаем соцветия горячей водой, варим в течение пяти минут.
Разминаем готовые брокколи вилкой до однородного состояния.
Перемешиваем брокколи с яичным желтком.
Добавляем измельченный чеснок.
Добавляем в смесь муку, соль и черный молотый перец.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Разогреваем сковородку с растительным маслом.
Формируем из смеси оладьи и выкладываем их на раскаленную сковороду.
Обжариваем оладьи с обеих сторон до получения золотистой корочки.
Подавать к столу готовое блюдо можно со сметаной, натуральным йогуртом или любым другим соусом по вашему вкусу.

Приятного вам аппетита!

Клава:
Отзыв написан 26 Feb 2021г. в 23:49

Отличный рецепт! Спасибо огромное, ребенок из овощей как раз брокколи и любит, так что у нас оладьи из капусты брокколи пошли на ура)) И полезно и не так калорийно, так как муки идет намного меньше.чем на обычные оладьи.
Инна:
Отзыв написан 04 Nov 2020г. в 00:07

Оладьи из брокколи - это что-то новенькое и интересное для нашей семьи. Такие оладьи могут быть как отличным самостоятельным блюдом, так и гарниром. В тесте от брокколи остается бодрый зеленый цвет, а навязчивый капустный запах исчезает без следа.