Кекс из кукурузной муки
- 25 Мая 2014
- 3816
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления кекса из кукурузной муки:
- кукурузная мука – 125 гр.
- миндаль – 180 гр.
- сыр рикотта – 250 гр.
- сливочное масло – 115 гр.
- мед – 130 гр.
- яйцо – 4 шт.
- лимон – 1 шт.
- соль – 1 щепотка
- ванилин – 0.5 ст.л.
- разрыхлитель – 1.5 ч.л.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Кексы рецепты приготовления
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить кекс из кукурузной муки в домашних условиях, пошагово?
- При помощи кухонного блендера измельчаем миндаль, важно чтобы получилась мелкая крошка.
- В отдельной емкости перемешиваем растопленное сливочное масло и мед. Добавляем в массу цедру лимона и лимонный сок, высыпаем ванилин. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
- В массу вносим сыр и яичные желтки. Все перемешиваем.
- Добавляем к массе предварительно просеянную кукурузную муку и измельченные орехи.
- В небольшой емкости взбиваем яичные белки, добавляем к ним щепотку соли, взбиваем до образования густой пены.
- Перемешиваем полученную массу с сырной массой, важно чтобы получилась однородная консистенция.
- Выкладываем тесто в подготовленные формы для выпекания.
- Для украшения можно использовать цельные орехи, они выкладываются поверх теста.
- Убираем формы в духовой шкаф на 50-60 минут. Температура духового шкафа от 160 до 180 градусов.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Кекс из кукурузной муки:
Кекс из кукурузной муки отзывы (2)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Саша:
Отзыв написан 16 Dec 2020г. в 01:25
Кекс из кукурузной муки - яркая солнечная выпечка, которую быстро и просто готовить! Кукурузная мука придает кексу интересный цвет и структуру. Я только посыпала симпатяжку сахарной пудрой. Респект за рецепт!
Ольга:
Отзыв написан 21 Nov 2019г. в 11:42
И хотя все твердят, что рисовая, кукурузная и прочая мука гораздо полезнее, чем обычная пшеничная, мне выпечка больше всего с ней нравится. По этому, я видоизменила рецепт и вместо кукурузной взяла пшеничную. Получилось очень и очень вкусненько.