Кексы с черникой

Как приготовить кекс с черникой в домашних условиях, пошагово?

• Кекс с черникой – это очень вкусная домашняя выпечка, которую можно приготовить для домашнего семейного вечера или для встречи с друзьями. Первым делом для приготовления данной выпечки нужно все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями.

  

• Берем для приготовления теста глубокую емкость. В емкость разбиваем куриные яйца, насыпаем сахарный песок и тщательно при помощи металлического венчика взбиваем ингредиенты до состояния пены и однородной консистенции.

  

• Далее в ячино – сахарную смесь добавляем сметану, перемешиваем ингредиенты между собой. Затем в смесь добавляем растительное масло и снова хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Для приготовления кексов с черникой можно использовать сметану любой жирности.

  

• Добавляем в смесь пищевую соду и мелкую соль по своему вкусу, перемешиваем ингредиенты между собой. Затем небольшими порциями в готовую смесь вводим предварительно просеянную через сито с мелкими отверстиями муку. Продолжаем перемешивать ингредиенты между собой до однородной консистенции.

  

• Берем свежие или замороженные ягоды черники, хорошо промываем в проточной воде, при необходимости убираем мусор, состоящий из листьев и веточек. Добавляем готовые годы ерики в тесто и хорошо их вмешиваем в него.

  

• Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Берем форму для выпекания, смазываем ее небольшим количеством масла, перекладываем в нее тесто, распределяем его равномерным слоем. Ставим форму с заготовкой кекса в духовой шкаф, выпекаем на протяжении сорока минут. Готовый кекс обязательно приобретет золотистый оттенок.

  

• Достаем кекс из духового шкафа, перекладываем на сервировочное блюдо и сразу после приготовления подаем выпечку к столу. Кекс с черникой порадует вас и ваших близких невероятным ароматом и потрясающим вкусом.

  

Приятного вам аппетита!