Кекс яблочный

Как приготовить яблочный кекс в домашних условиях, пошагово?

• Яблочный кекс – это удивительное, вкусное и легкое домашнее лакомство с приготовлением которого справится любой желающий. Берем глубокую миску, просеиваем в нее муку. Добавляем в муку разрыхлитель теста и мелкую соль. Перемешиваем ингредиенты между друг другом. В другой емкости взбиваем при помощи миксера яйца и сахарный песок до состояния густой пены. Обе смеси перемешиваем между друг другом также при помощи миксера.

  

• Предварительно размягченное сливочное масло добавляем также в смесь теста. Снова взбиваем ингредиенты между друг другом, а затем в массу добавляем йогурт. Вместо йогурта также успешно можно использовать кефир. Готовое тесто обязательно должно получиться однородным по консистенции и не содержать никаких сухих комков.

  

• Промываем яблоки в проточной воде, осушаем, а затем снимаем с них кожицу. Очищаем яблоки от плодоножки и семян. Нарезаем яблоки маленькими и тонкими кусочками. Берем форму, смазываем ее растительным маслом по стенкам и дну, или же для выпекания кекса используем бумагу, выстилаем ее в выбранную форму. Выливаем в подготовленную форму тесто. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем яблочный кекс на протяжении 50 минут.

  

• Готовый, очень ароматный, яблочный кекс, вынимаем из духового шкафа. Выжидаем около 10 минут, кекс за это время немного остынет. Затем кекс перекладываем на сервировочную тарелку, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу вместе с молоком или ароматным чаем.

  

Приятного вам аппетита!