Кекс лимонный

Как приготовить кекс лимонный в домашних условиях, пошагово?

• Потрясающую домашнюю выпечку можно приготовить за считанные минуты и невероятным образом удивить своих гостей и близкий. Ароматный, очень вкусный и питательный - кекс лимонный уже на вашей кухне. Для начала берем глубокую миску, выкладываем в нее сливочное масло комнатной температуры и порезанное на небольшие кусочки. Ставим емкость со сливочным маслом в микроволновую печь и растапливаем до жидкого состояния. Далее в миску с растопленным сливочным маслом добавляем сахарный песок и размешиваем его столовой ложкой.

  

• Немного остужаем готовую масляную жидкость при комнатной температуре, а затем добавляем в нее куриные сырые яйца. При помощи металлического венчика или миксера на среднем скоростном режиме взбиваем перечисленные ингредиенты до получения однородной консистенции.

  

• Далее порционно добавляем в миску с готовой массой предварительно просеянную через сито муку и пищевую соду. Продолжаем взбивать ингредиенты. Масса должна постепенно приобретать белые оттенок, как на фотографии к этому рецепту.

  

• Промываем лимон в проточной воде, осушаем бумажными салфетками, разрезаем на две части. Из одной половины лимона хорошо выжимаем цитрусовый сок прямо с тесто. Перемешиваем ингредиенты между собой. На терке с маленькими отверстиями измельчаем цедру лимона и добавляем ее также в тесто. Перемешиваем ингредиенты.

  

• Форму для кекса смазываем сливочным маслом, а затем перекладываем в нее готовое тесто. Распределяем тесто равномерным слоем.

  

• Разогреваем духовой шкаф до температурного режима 180 градусов. Украшаем кекс лимонными дольками, например, как на фотографии к этому рецепту, а затем ставим форму в разогретый духовой шкаф. Кекс лимонный выпекается при указанной температуре на протяжении тридцати минут.

  

• Спустя отведенное время вынимаем форму с готовым кексом из духового шкафа, перекладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!