Кокосовый кекс на сметане
- 30 Мар 2014
- 3840
- 0
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления кокосового кекса на сметане:
- яйцо – 2 шт.
- мука – 250 гр.
- лимон – 1 шт.
- кокосовая стружка – 50 гр.
- сахар – 150 гр.
- сливочное масло – 100 гр.
- ванилин – по вкусу
- сметана – 200 гр.
- сода – 0.5 ч.л.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Кексы рецепты приготовления
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить кокосовый кекс на сметане в домашних условиях, пошагово?
- Рецепт кокосового кекса невероятно простой и доступный в приготовлении.
- В небольшой емкости тщательно перемешиваем до полного растворения сахар с яйцом.
- Добавляем сливочное масло, предварительно размягчив его при комнатной температуре.
- Далее к массе добавляем сметану и продолжаем взбивать. При использовании миксера необходимо включать полную мощность.
- Далее к массе добавляем кокосовую стружку, ванилин и цедру лимона.
- Продолжаем взбивать все ингредиенты миксером.
- Добавляем соду и муку, замешиваем тесто.
- Выкладываем полученное тесто в подготовленную силиконовую форму.
- Убираем в разогретую до 180 градусов духовку минимум на полчаса.
- Достаем из духового шкафа
- Вынимаем из формы.
- Остужаем и подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
