Салат с вялеными томатами и курицей

Как приготовить салат с вялеными томатами и курицей в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом, чтобы приготовить удивительный салат с вялеными томатами и курицей нужно все ингредиенты из списка продуктов разложить перед собой на рабочем столе. Обратите внимание, что одним из ингредиентов салата является карамелизированный лук. Начинать процесс приготовления блюда рекомендуется именно с карамелизации лука. Также на этом этапе нужно в немного подсоленной воде отварить куриную грудку до готовности.

  Нарезаем лук, очищенный от шелухи, тонкими полукольцами. Присыпаем подготовленный лук сахарной пудрой, перемешиваем. При желании лук можно сбрызнуть в небольшом количество растительным маслом. Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в двести градусов. Перекладываем подготовленный лук на противень и ставим в духовой шкаф на двадцать минут. 

  

• Готовый лук вынимаем из духового шкафа, он имеет примерно такой вид, как на фотографии к этому рецепту, и остужаем при комнатной температуре. Подгоревшие корешки можно удалить, чтобы в салате лук смотрелся максимально аппетитным.

  

• Теперь берем пекинскую капусту, нарезаем ее при помощи острого ножа тонкой соломкой, примерно, как на фотографии.

  

• Далее приступаем к процессу нарезки куриного мяса. Для этого нарезаем куриное мясо острым ножом небольшими кубиками примерно по полтора сантиметра.

  

• Достаем вялены томаты, перекладываем их на некоторое время на бумажное полотенце, чтобы лишне масло стекло. Нарезаем томаты толстыми брусочками.

  

• Добавляем в салатницу кусочки вяленые помидоры, нарезанную кусочками курицу, и нашинкованную капусту. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Добавляем в салат с вялеными томатами и курицей лук в карамели. При желании салат на этом этапе нужно посыпать солью по своему вкусу и черным молотым перцем. Перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  Перед самой подачей салата с вялеными томатами и курицей заправляем его майонезом по своему вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом и подачей к столу. Обратите внимание, что если вы не любите майонез, то в салат вместо него можно успешно добавить творожный сыр, перемешанный предварительно с маслом от вяленых помидор и добавить небольшое количество лимонного сока. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

  

Приятного вам аппетита!