Салат с грушей и курицей
- 02 Окт 2020
- 1738
- 1
- 5
Ингредиенты используемые для приготовления салата с грушей и курицей:
- куриное филе – 250 гр.
- пекинская капуста – 100 гр.
- помидоры черри – 100 гр.
- груша зеленая – 50 гр.
- горчица сладкая – 1 ч.л.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соевый соус – 1 ч.л.
- мед – 1/2 ч.л.
- черный молотый перец – по вкусу
- соль – по вкусу
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Салаты из мяса птицы
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат с грушей и курицей в домашних условиях, пошагово?
-
Салат с грушей и курицей имеет необычное, но очень аппетитное сочетание ингредиентов. Первым делом для приготовления данного салата все продукты раскладываем перед собой на рабочем столе. Промываем в проточной воде куриное филе, осушаем его при помощи бумажных полотенец, а затем срезаем жирок. В проточной воде также промываем томаты, протираем салфеткой.
-
Берем куриное филе, разрезаем его продольно острым ножом. Разогреваем гриль-сковороду на сильном огне, размещаем на ней подготовленные кусочки курицы. Также на этой сковороде с обеих сторон обжариваем кусочки груши, как показано на фотографии к этому рецепту.
-
Берем глубокую салатницу, рвем руками листья пекинской капусты. Далее в салатницу добавляем нарезанные на две части томаты черри. Перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Остужаем обжаренное куриное филе, затем нарезаем его крупными кусочками и добавляем в салатницу к предыдущим ингредиентам.
-
Далее приступаем к процессу приготовления заправочного соуса для салата. В небольшой емкости или чайной кружке смешиваем соевый соус и горчицу, оливковое масло. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Добавляем в соус черный молотый перец и мелкую соль, снова перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
-
Поливаем готовый салата готовым заправочным соусом в желаемом количестве. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Раскладываем готовый салат с грушей и курицей сразу по порционным тарелкам и сразу же после приготовления подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
Ольга:
Отзыв написан 16 Jan 2023г. в 03:07
Очень приятный салат и необычный по ингредиентам. Я не думала. что они так хорошо будут сочетаться между собой. Сельдерей только не использовала. не люблю его, он слишком ярко о себе заявляет. Салат получается витаминным плюс очень сытным. Делаю его и зимой, и летом, груши выбираю потверже, чтобы сок не давали интенсивно. Главное, чтобы груши были вкусными.