Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Салаты
»
Из мяса птицы
»
Салат из курицы и грибов шампиньонов

Салат из курицы и грибов шампиньонов

Рейтинг:
Отзывов: 5. Написать отзыв

20 Авг 2014
3768
5
5

Используемые ингредиенты для приготовления горячего салата из курицы и грибов шампиньонов:

куриная грудка – 0.5 шт.
яйцо – 2-3 шт.
шампиньоны свежие – 250 гр.
лук – 1 шт.
колбасный сыр – 100 гр.
майонез – 2 ст.л.
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
растительное рафинированное масло – 2 ст.л.

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Салаты из мяса птицы
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: грибы / курица / лук / майонез / сыр / шампиньоны / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить салат из курицы и грибов шампиньонов в домашних условиях, пошагово?

Салат из курицы и грибов шампиньонов готовится быстро и просто в считанные минут и из доступных ингредиентов. Первым делом раскладываем перед собой на рабочем столе ингредиенты в соответствии с указанными пропорциями. Режем свежие шампиньоны тонкими пластинками. Также очищаем репчатый лук гот шелухи, и тоже нарезаем тонкими перьями.

Перекладываем подловленные ингредиенты: репчатый лук и свежие шампиньоны, на сковороду с раскаленным растительным маслом. Посыпаем ингредиенты мелкой солью по своему вкусу и обжариваем на среднем огне при периодическом помешивании. Обжариваем ингредиенты до полной готовности.
Отвариваем в немного подсоленной воде куриную грудку до полной готовности. Вынимаем готовую вареную грудку из бульона на разделочную доску и остужаем при комнатной температуре. Далее нарезаем остывшую куриную грудку кусочками небольшого размера, примерно, как на фотографии к этому рецепту.
Отвариваем до крутого состояния куриные яйца, перекладываем их в холодную воду, остужаем. Очищаем остывшие куриные яйца от скорлупы. Нарезаем куриные яйца кубиками небольшого размера.
Далее кубиками такого же размера нарезаем колбасный сыр. Не забываем перед нарезкой колбасный сыр очистить от пленки.
Берем салатницу подходящего размера, перекладываем в нее нарезанный колбасный сыр, куриное филе и яйца. Далее добавляем в салатницу обжаренные шампиньоны и репчатый лук. Добавляем в салат специи и соль по своему вкусу, майонез. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.
Промываем свежую зелень в прохладной и проточной воде, рвем на небольшие части. Добавляем в салат подготовленную зелень и снова хорошо перемешиваем ингредиенты в салатнице. Готовый салат из курицы и грибов шампиньонов к столу сразу после приготовления.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Салат из курицы и грибов шампиньонов:

Отзывы

Салат из курицы и грибов шампиньонов отзывы (5)

Мария:
Отзыв написан 11 Jan 2023г. в 10:54

Мне казалось, что я перепробовала уже все рецепты салатов с курицей, но вот такого рецепта я не встречала. Решила приготовить. Взяла красную фасоль, она красивее смотрится в блюде, сухарики делала сама. Часть салата заправила маслом, а часть ради интереса домашним майонезом и хочу сказать, что второй вариант мне показался более интересным на вкус. Но и калорийней ))
Алла:
Отзыв написан 04 Nov 2020г. в 00:24

Очень вкусный горячий салат из курицы и грибов. Нежный вкусный куриный салат с грибами для праздничного стола. И просто побаловать любимых. Пригодится и в новогодние салаты на Новый 2021 год! Спасибо за рецепт!
Света:
Отзыв написан 15 Oct 2020г. в 23:23

Горячий салат из курицы и грибов шампиньонов это всегда вкусно и сытно. Вкуснейшее блюдо ресторанного уровня, которое украсит любой стол. Рецепт очень простой в приготовлении, но очень вкусный салат. Спасибо!
Юлия:
Отзыв написан 15 Jan 2020г. в 13:55

Искала рецепт питательного салатика на Новый Год и нашла именно этот. Очень вкусный рецепт. Сочетание курицы, фасоли и шампиньонов делает этот салат максимально питательным и оригинальным. В следующий раз хочу попробовать с майонезом, мне кажется всем понравится. И еще поэкспериментирую с добавлением кукурузы и зеленого горошка. А вот количество лука немного уменьшила.
Ольга:
Отзыв написан 23 Jan 2017г. в 15:30

Искала рецепты для мультиварки и наткнулась на тёплый салат. Должна сказать, что это очень и очень вкусно!