Майонез без горчицы
- 05 Нояб 2014
- 6749
- 1
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления домашнего майонеза без горчицы:
- растительное масло – 150 мл.
- желтки яиц – 2 шт.
- соль – 2 щепотки
- сахар – 2 щепотки
- столовый уксус 9% - 0.5 ч.л.
- черный молотый перец – 2 щепотки
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Майонез
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить майонез без горчицы в домашних условиях, пошагово?
-
Майонез без горчицы получается не менее вкусным и полезным, чем майонезы с горчицей. Первым делом вес ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе. Яйца для приготовления данного майонеза должны быть комнатной температуры.
-
Отделяете яичные желтки от белков. Яичные желтки перекладываем в специальный стакан для взбивания ингредиентов.
-
Добавляем в стакан с яичным желтком черный молотый перец, мелкую соль, столовый уксус и паприку. Перемешиваем ингредиенты межу друг другом.
-
Вливаем в стакан с перечисленными ингредиентами растительное масло. Также для приготовления данного майонеза можно использовать оливковое или подсолнечное масла. Взбиваем смесь при помощи блендера на максимальной скорости.
-
Продолжаем взбивать ингредиенты до тех пор, пока консистенция майонеза без горчицы приобретет нужную густоту.
-
Домашний майонез можно сразу после приготовления подавать к столу, он станет отличным дополнением к любым домашним блюдам.
Приятного вам аппетита!
Триша:
Отзыв написан 02 Nov 2019г. в 15:02
Самый лучший майонез, это тот, который приготовлен дома, без всякой химии. Я когда на диете сидела, только такой и готовила, только вместо сахара добавляла сах.зам. А оливковое масло вообще супер, очень полезно, особенно для женского здоровья.