Майонез из семечек подсолнуха

Как приготовить майонез из семечек подсолнуха в домашних условиях, пошагово?

• Майонез из семечек подсолнуха – это очень вкусный и полезный соус, который можно приготовить в домашних условиях и из доступных ингредиентов. Первым делом все ингредиенты из списка продуктов раскладываем перед собой на рабочем столе. Обратите внимание, что для приготовления специального майонеза необходимо использовать сырые семена подсолнечника.

  

• Приобретенные семечки очищаем от мусора и шелухи. В глубокую миску высыпаем сырые семена подсолнечника. Заливаем семена чистой водой комнатной температуры. Промываем семена, сливаем использованную воду. Далее повторно заливаем семечки прохладной водой и оставляем вымачиваться при комнатной температуре на протяжении двух часов.

  

• Из миски с вымоченными семенами вливаем использованную воду. Перекладываем семечки в миску для блендера. Для измельчения семечек нужно будет использовать специальный погружной блендер. В эту же миску вливаем свежий сок лимона, затем высыпаем горчичный порошок, соль и черный молотый перец.

  

• Все перечисленные ингредиенты измельчаем при помощи погружного блендера на максимальном скоростном режиме на протяжении 6-7 минут. И только в последнюю минут взбивания в соус добавляем растительное масло и продолжаем перемешивать соус.

  

• Перекладываем готовый веганский майонез из семечек в пиалу подходящего размера. Ставим емкость в холодильник минимум на полчаса.

  

• Спустя отведенное время достаем майонез из семечек подсолнуха из холодильника и подаем к столу вместе со свежими овощами, овощными салатами и прочими блюдами, выбранными по вашему вкусу.

  

Приятного вам аппетита!