Рисовый пудинг с орехами
- 24 Мая 2015
- 3253
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления рисового пудинга с орехами:
- рис - 0.5 стакана
- молоко - 4 стакана
- миндаль - 1/4 стакана
- сливочное масло - 1 ст.л.
- изюм - 1/4 стакана
- корица - 0.5 ч.л.
- мускатный орех - 1 щепотка
- ванильный экстракт - 5 капель
- лавровый лист - 1 шт.
- сахар - 1/4 стакан
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Пудинг рецепты приготовления
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить рисовый пудинг с орехами в домашних условиях, пошагово?
-
Рисовый пудинг с орехами – это сытное и вкусное домашнее лакомство. Для его приготовления необходимо первым делом взять кастрюлю подходящего размера добавить в нее небольшое количество сливочного масла. Топим сливочное масло на медленном огне при периодическом помешивании. Добавляем в кастрюлю со сливочным маслом предварительно промытый изюм и нарезанный кусочками миндаль.
-
Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом при помощи металлического венчика. Продолжаем обжаривать ингредиенты на медленном огне до появления приятного аромата и золотистого оттенка.
-
Далее в готовую массу высыпаем промытый рис и хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. При постоянном помешивании обжариваем ингредиенты еще на протяжении двух минут. Внимательно следите за тем, чтобы масса не пригорела.
-
В кастрюлю с обжаренной смесью вливаем молоко. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния на медленном огне.
-
В кипящее молоко добавляем ванильный экстракт, лавровый лист, мускатный орех, корицу и сахарный песок. Хорошо перемешиваем ингредиенты на медленном огне.
-
После того, как масса в кастрюле закипит, продолжаем варить ингредиенты еще на протяжении 30-40 минут на самом медленном огне.
-
В конце варки вы заметите, что рис хорошо разбух. А сама по себе масса обязательно должна получиться густой по консистенции.
-
Рисовый пудинг с орехами раскладываем по порционным мисочкам, украшаем орехами миндаля и прочими ингредиентами, выбранными по своему вкусу. Подаем пудинг в теплом ил холодном виде к столу сразу после приготовления.
Приятного вам аппетита!
Тина:
Отзыв написан 09 Mar 2021г. в 11:12
Приготовила пудинг с орехами, утоптали моментально.Блюдо сладенькое, но вовсе не портит фигуру, как выпечка, к тому же полезное и вкусное. Пудинг можно подать даже детям, они съедят его с удовольствием.
Маша:
Отзыв написан 16 Dec 2020г. в 01:09
Рисовый пудинг с орехами идеально подходит для завтрака или полдника. Блюдо полезное и вкусное. Можно украсить его свежими ягодами, фруктами, орехами, сухофруктами, шоколадом, кокосовой стружкой и т.д.
Аня:
Отзыв написан 06 Nov 2020г. в 14:25
Рисовый пудинг с орехами непременно оценят дети, а так же взрослые, которые любят сладкие каши. Также можно добавить изюм или цукаты. Прекрасная замена привычным молочным кашам. Спасибо автору за рецепт!