Суп со свининой и шампиньонами
- 10 Авг 2014
- 1135
- 4
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления супа со свининой и шампиньонами:
- вода - 2 литра (для варки)
- свинина - 300 гр.
- шампиньоны - 300 гр.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- хлебный квас - 100 мл.
- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л. (для жарки)
- измельченный зеленый лука - 2 ст.л. (для украшения)
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Супы из свинины
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить суп со свининой и шампиньонами в домашних услвоиях, пошагово?
- Готовим лапшу: перемшиваем муку и яичные желтки.
- добавляем к смеси воду и растопленное сливочное масло.
- Солим смесь по своему вкусу.
- Замешиваем тесто.
- Раскатываем тесто пластом и нарезаем ломтиками.
- Мясо режем кубиками и варим в воде 1-1,5 часа.
- Нарезаем лук, грибы шампиньоны, морковь. Обжариваем вместе на сливочном масле где-то минут 5, выкладываем в бульон и варим ещё 8-10 минут.
- Опускаем нашу лапшу, добавляем соль, перец по вкусу, варить еще 1-2 минуты, вливаем хлебного кваса, добавляем 2 дольки лимона. Доводим всё это дело до кипения и тщательно перемешиваем. Разливаем по тарелочкам и посыпаем зелёным луком.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Суп со свининой и шампиньонами:
Суп со свининой и шампиньонами отзывы (4)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Ариша:
Отзыв написан 02 Mar 2021г. в 21:44
Приготовила сегодня этот супчик со свининой и шампиньонами, ничего, нам понравился, с грибами и с мяском, очень даже!!!!Съел тарелочку этого сытного супа и организм зарядился питательными веществами на целый день.За рецепт спасибо!
Анна:
Отзыв написан 08 May 2020г. в 12:02
Часто готовлю своей семье такой суп с шампиньонами и лапшой, а так же со свининой или ещё с курицей. Суп получается всегда очень вкусным и сытным и абсолютно всем в нашей семье он нравится. Правда, я никогда не пробовала добавлять в бульон квас. Надо будет как-нибудь попробовать. Вообще-то такой суп и без добавления кваса вкусный, муж любит его есть со сметаной.
Галя:
Отзыв написан 23 Oct 2016г. в 19:05
Суп со свининой готовится быстро - получается вкусно. Прям девиз какой - то ))
Катя:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 16:14
Очень вкусный суп со свининой. приготовила и ни капельки не пожалела!