Здоровое питание на обед

Мы живем в активном ритме, и не всегда хватает времени на стабилизацию рациона в соответствии со всеми правилами и нормами. В результате многие люди предпочитают в пищу «быструю» готовую еду. Это фастфуд, полуфабрикаты. На самом деле в таких продуктах практически отсутствуют полезные вещества. Например, в картофеле фри нет ни малейшего намека на природную клетчатку, которой довольно много в отварном картофеле.

За сутки человеку необходимо потреблять не менее 30 грамм жиров, 90 грамм белков и 50 грамм углеводов. Также вам необходимо распределить суточную норму калорий. На обед необходимо потреблять 50% от запланированной нормы калорий.

Что приготовить на обед

Начнем с того, что категорически нельзя готовить и употреблять в пищу в обеденном рационе. В первую очередь исключите готовые соусы. Это майонез и кетчуп. Их можно заменить самодельными низкокалорийными соусами. Вместо майонеза можно взять нежирную сметану, добавив в нее зелень, специи. Кетчуп можно также приготовить самостоятельно из свежих томатов.

Многие люди после обеда привыкли съедать что-то вкусненькое, например, десерт. Это делать категорически нельзя. Нужно полностью исключить из рациона сладкое и выпечку. Также во время приема пищи нужно отказаться от белого хлеба. Замените его на хлеб из отрубей, либо на сухари из ржаного хлеба. Перед приемом пищи обязательно выпейте воды. То же самое следует сделать после приема пищи.

Правильная еда на обед - залог здоровья

Важное место в обеде занимает жидкая горячая пищу, то есть суп. Его лучше всего варить на мясном или курином бульоне. Исключите из рациона свинину или баранину. Идеально будет использование говядины, телятины, кролика. Многие люди кладут в бульон вместо соли всевозможные сухие приправы, например, бульонные кубики. Следует также исключить их из рациона.

Вы можете ограничиться в обед только горячим супом, а через пару часов съесть основное блюдо, например, мясо на пару с овощами. Можно добавить соус собственного приготовления на основе сметаны или горчицы. Использовать специи можно, особенно карри, куркуму, тмин и другие полезные ароматные специи.