Борщ «Старая эстонка»

Рейтинг:
Борщ «Старая эстонка» - рецепт с фото

Используемые ингредиенты для приготовления борща «Старая эстонка»:

  • Бульон мясной - 1 л
  • свекла - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • луковица - 1/2 шт.
  • картошка - 1 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • зелень укропа, соль - по вкусу

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Блюда эстонской кухни

Страна рецепта: Эстония

Поделись с друзьями:

Как приготовить борщ «Старая эстонка» пошагово?

  1. Варим бульон. В него выкладываем картофель, который нужно нарезать соломкой.
  2. Нарезаем мелко лук, пассируем его в растительном масле.
  3. Добавляем в кастрюлю томатную пасту. Томим на сковороде с луком в течение 5-7 минут.
  4. Натираем свеклу на средней терке. Выкладываем в кастрюлю.
  5. Посолите суп по вкусу, как только бульон закипит добавьте в него яйца. Накройте крышкой и оставьте настаиваться.

 Приятного вам аппетита!

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:



Отзывы (0)