Фруктовый салат с горчичным соусом

Как приготовить фруктовый салат с горчичным соусом в домашних условиях, пошагово?

• Промываем плоды хурмы в проточной воде, снимаем с них кожуру. Нарезаем мякоть хурмы небольшими дольками. При необходимости удаляем имеющиеся косточки из фруктовой мякоти.

  

• Далее для приготовления фруктового салата с горчичным соусом очищаем мандарины от кожуры. Делим мандарины на отдельные дольки, затем с каждой дольки снимаем белую пленку, удаляем косточки. Нарезанные кусочки перекладываем в глубокую миску, поливаем имеющимся мандариновым соком.

  

• Промываем грейпфрут в проточной воде, снимаем с него кожуру. Очищаем плод грейпфрута от белой пленки, удаляем косточки. Нарезаем мякоть грейпфрута на небольшие кусочки.

  

• Берем салатницу, перекладываем в нее нарезанные дольки грейпфрута, а также дольки хурмы. Перекладываем в салатницу мякоть мандарина. Обратите внимание, что мандариновый сок не выливаем в салатницу, он будет использоваться позднее. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Важно, чтобы кусочки фруктов пропитались имеющимся фруктовым соком.

  

• Добавляем в салатницу с перечисленными ингредиентами листья цикория. Очищаем гранат от кожуры и белой пленки. Гранатовые зерна высыпаем в салатницу, а затем хорошо перемешиваем все ингредиенты между друг другом.

  

• В отдельной небольшой и глубокой емкости перемешиваем ингредиенты для заправки салата. Перемешиваем в емкости мандариновый сок с растительным маслом из виноградных косточек.

  Далее добавляем в емкость эстрагон и горчицу. Хорошо перемешиваем все перечисленные ингредиенты до получения заправки однородной по консистенции.

  

• Поливаем готовый салат ароматной заправкой, хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Перед тем как подавать блюдо к столу фруктовый салат с горчичным соусом необходимо посыпать смесью перцев по вашему вкусу.

  

Приятного вам аппетита!