Сразу важно отметить, что для приготовления невероятного фруктового салата Шик необходимо использовать свежевыжатые фруктовые соки. Для приготовления салата выжимаем сок яблока и лимона.
Промываем грушу в проточной воде, снимаем с нее кожуры. Удаляем сердцевину груши. Далее нарезаем грушу небольшими кубикам, примерно такого же размера, как продемонстрировано на фотографии к данному рецепту. Снимаем с банана кожуры, нарезаем плод полукольцами среднего размера.
Промываем виноград в проточной воде, осушаем. Далее очищаем виноград от веточек. Плоды винограда нарезаем на две половинки или на четвертинки, попутно удаляя косточки. Ягоды ежевики делим на две или четыре части при помощи острого ножа, чтобы не превратить плоды в «кашу».
Очищаем апельсин от кожуры, удаляем белые нити. Делим апельсин на отдельные дольки. Каждую апельсиновую дольку разрезаем на четыре части.
Наливаем свежевыжатый фруктовый сок в чашу блендера. Добавляем в чашу блендера жидкий мед. Взбиваем ингредиенты до получения заправки однородной по консистенции. Берем салатницу подходящего размера, пересыпаем в нее нарезанные кубики груши.

Добавляем в салатницу нарезанную ежевику, банан и виноград. Поливаем салат готовой заправкой, хорошо перемешиваем ингредиенты меду друг другом. Ставим салатницу с блюдом в холодильник примерно на полчаса. Спустя отведенное время фруктовый салат Шик достаем из холодильника и подаем к столу.