Лепешки из манки на сковороде

Как приготовить лепешки из манки на сковороде в домашних условиях, пошагово?

Берем емкость подходящего размера, смешиваем в ней сахарный песок и соль. Добавляем к сухим ингредиентам манную крупу, а затем вливаем растительное масло.

Хорошо перемешиваем тесто, в результате чего получаем пластичное тесто. Обратите внимание, что воды в процессе замешивания теста может потребоваться больше, чем указано в списке ингредиентов, но в этом нет ничего страшного. Готовое тесто должно получиться эластичным, не прилипать к рукам и не трескаться.

Делим готовое тесто на две одинаковые части, затем из частей скатываем два колобка.

Присыпаем просеянной предварительно мукой рабочий стол. Выкладываем первый колобок и при помощи рук разминаем его до состояния лепешки. Толщина каждой лепешки не должна превышать 0.5 сантиметра. Диаметр лепешек должен соответствовать размеру вашей сковороды, которую вы будете использовать. Обратите внимание, что лепешки не должны загибаться в процессе выпекания на сковороде.

На готовых лепешках делаем многочисленные проколы при помощи вилки, также как продемонстрировано на фотографии в рецепте. Выкладываем заготовки на сухую сковороду без добавления какого-либо масла. Обжариваем лепешки со всех сторон, немного покручивая во время приготовления на сковороде.

Готовые лепешки снимаем со сковороды и заворачиваем в  тканевое полотенце. Немного остужаем при комнатной температуре и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!