Лепешки с курицей и сыром на сковороде
- 13 Апр 2014
- 6550
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления лепешек с курицей и сыром на сковороде:
- кефир – 200 мл.
- соль – 0.5 ч.л.
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- сахар – ¼ ч.л.
- сыр – 250 гр.
- мука – 400 гр.
- куриное филе – 400 гр.
- зелень – по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты простой домашней выпечки
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить лепешки с курицей и сыром на сковороде в домашних условиях, пошагово?
- В глубокую миску наливаем кефир.
- Всыпаем в кефир разрыхлитель теста, соль и сахар.
- Смесь тщательно перемешиваем.
- На терке среднего размера натираем сыр. В тесте будет использовано 150 грамм.
- В кефир выкладываем отложенный сыр и муку.
- Замешиваем руками тесто. При необходимости можно добавить кефир.
- Скатываем из тесто большой шар и оставляем его полежать предварительно накрыв полотенцем.
- Готовим начинку: отвариваем куриное филе. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
- К филе добавляем рубленную зелень и тертый сыр (остаток).
- Из теста формируем шарики, а затем при помощи скалки лепешки.
- На половину лепешки выкладываем начинку.
- Сворачиваем лепешки таким образом, чтобы не образовывались отверстия для выхода начинки. Также сворачивать лепешки можно конвертом.
- Выкладываем лепешки швом вниз на раскаленную с растительным маслом сковороду, обжариваем до готовности.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Лепешки с курицей и сыром на сковороде:
Лепешки с курицей и сыром на сковороде отзывы (3)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Надежда Ивановна:
Отзыв написан 06 Mar 2021г. в 15:51
Ароматная лепешка с румяной и нежной сочной начинкой из курицы - пальчики оближешь. На мой взгляд, в духовке получается более пышная и легкая выпечка, меньше жира, но на сковороде тоже очень вкусненько! Спасибо за рецепт!
Ольга:
Отзыв написан 12 May 2020г. в 17:40
Тесто на кефире отличное, а вот насчет начинки я не уверена, мне кажется, получится суховато. К такому тесту лучше подойдет творожная или сырная начинка, с сырной получится что-то типа хачапури. Как раз все ингредиенты есть в холодильнике, хотела оладьи сделать, но лучше вашими лепешками займусь. Автор, попробуйте лепешки с творогом, они, кстати, не менее сытные.
Андрей:
Отзыв написан 15 Jan 2020г. в 09:23
Очень вкусные, мне мама такие делала на завтрак когда вместе жили. Прошу жену, но она делает на подобие из лаваша, начинка такая же получается безумно вкусно.