Печень жареная с картошкой на сковороде
- 28 Апр 2014
- 4372
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовлени печени жареной с картошкой на сковороде:
- картофель – 500 гр.
- печень – 500 гр.
- растительное масло – 100 мл.
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- специи – по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Вторые блюда из говядины
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить печень жареную с картошкой на сковороде в домашних условиях, пошагово?
- Картофель, очищенный от кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Хорошо использовать для приготовления блюда молодой картофель.
- Выкладываем картошку на раскаленную сковороду с добавлением растительного масла. В конце приготовления картофель должен приобрести золотистый оттенок.
- В конце приготовления картошку посыпаем солью и черным молотым перцем по своему вкусу.
- Выкладываем картофель на бумажное полотенце чтобы лишнее масло стекло, иначе блюдо получится невероятно жирным.
- Обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом нарезанные кубики печени.
- В конце приготовления печень посыпаем солью и любимыми специями.
- Перед подачей на стол перемешиваем картофель и жареную печень.
Приятного вам аппетита!
марина:
Отзыв написан 23 Apr 2021г. в 10:17
Очень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо из самых простых продуктов.Жареную картошечку любит вся семья, а вот печень жареную с картошкой готовила впервые.С овощным салатиком очень понравилось.Спасибо за рецепт!
Кира:
Отзыв написан 07 Mar 2021г. в 22:25
Жареная картошка, да ещё с жареной печенью- блюдо совсем не диетическое, зато какое оно вкусное! Иногда можно позволить себе вот такие простые и вкусные деревенские блюда.Готовится блюдо достаточно просто и быстро, может послужить полноценным ужином.