Салат с клубникой и огурцом
- 29 Мая 2020
- 1799
- 1
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления легкого салата из клубники и огурца:
- клубника – 150 гр.
- огурцы – 100 гр.
- персики – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- йогурт – 100 мл.
- клубника – 2 шт. (для соуса)
- сахарная пудра – 2 ч.л. (для соуса)
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Фруктовые салаты
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат с клубникой и огурцом в домашних условиях, пошагово?
- Готовим соус: перемешиваем в небольшой емкости натуральный йогурт и ягоды клубники до однородного состояния.
- В отдельные (порционные) креманки послойно выкладываем следующие ингредиенты: дольки персоков (предварительно помыть и при необходимости снять кожицу при помощи острого ножа), кубики груши. Салат будет выглядеть привлекательным, если использовать стеклянные или иные прозрачные емкости.
- Далее в порционные креманки выкладываем огуречные кубики. Предварительно огурец необходимо вымыть в холодной воде, а затем очистить от кожуры.
- Поверх огурцов выкладываем четвертинки клубники.
- Заливаем порционные креманки приготовленным соусом-заправкой из натурального йогурта.
- Поверх посыпаем сахарной пудрой в небольшом количестве и подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
Елена:
Отзыв написан 09 Jun 2020г. в 01:13
У нас как раз на даче сейчас созрела клубника и мы её едим со сметаной, со сгущёнкой и просто так, без всяких добавок. Интересно было прочитать рецепт этого фруктового салата и я удивилась тому, что в ингредиентах увидела огурец. Это несколько неожиданно для фруктового салата и будет интересно попробовать приготовить именно такой салат. Правда, с персиками сейчас сложновато, но у нас есть консервированные. Интересно, подойдут ли они для такого блюда?