Мини пицца в духовке

Рейтинг:
Мини пицца в духовке, рецепт с фото, пошагово

Ингредиенты используемые для приготволения мини пиццы в духовке: 

  • мука – 450 гр.
  • вода - 250 мл.
  • сухие дрожжи – 5 гр.
  • сахар – 1 ст.л.
  • соль – 0.3 ч.л.
  • растительное масло – 30 гр.
  • колбаса и колбасные изделия – 150 гр. (для начинки)
  • помидоры – 3 шт.
  • твердый сыр – 100 гр.
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • томатная паста – 2 ст.л.

  • Время приготовления: от 35 минут

    После приготовления вы получите: 3 порции

    Категория блюда: Рецепты пиццы

    Страна рецепта: Россия

    Автор рецепта: Валентина

    Блюда из ингредиентов:

    Поделись рецептом с друзьями:

    Как приготовить мини пиццу в духовке в домашних условиях, пошагово?

    Домашняя мини пицца в духовке рецепт, которой вы видите сейчас перед собой, готовится за считанное количество времени и несказанно порадует гостей за вашим столом. Для приготовления теста необходимо использовать широкую и глубокую миску. Наливаем в нее теплую воду, но не горячее, чем сорок градусов. В теплую воду добавляем быстродействующие сухие дрожжи. Обратите внимание, что горячую воду дрожжи добавлять ни в коем случае нельзя, так как они просто напросто «погибнут».

    Добавляем в миску с водой и сухими дрожжами растительное масло, сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем ингредиенты до полного растворения сухих ингредиентов при помощи столовой ложки.

    рецепт мини пиццы в духовке

    Добавляем в миску с ингредиентами муку, предварительно просеяв ее один или даже два раза через сито. Муку высыпаем небольшими порциями, в процессе замешиваем тесто. В процессе замешивания теста самостоятельно контролируйте количество добавляемой муки, ее может понадобиться как меньшее, так и большее количество, чем указано в рецепте. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

    домашняя мини пицца в духовке рецепт

    Готовое тесто в миске накрываем полотенцем, а затем оставляем в теплом месте на 60 минут. Именно этого времени будет достаточно, чтобы тесто дозрело.

    мини пицца в духовке

    Делим готовое тесто на несколько частей, как правило, из этого количества получается около 12 частей. Каждую часть раскатываем на небольшие круги, каждая часть будет в дальнейшем мини-пиццей.

    Окружности из теста выкладываем на подготовленный противень, заранее застеленный пергаментной бумагой.

    мини пиццы в духовке рецепт с фото пошаговый

    Рецепт мини пиццы в духовке содержит томатную пасту, для получения качественного вкуса не стоит пасту заменять кетчупами. Каждую часть смазываем томатной пастой по своему вкусу. Колбасу и колбасные изделия нарезаем полосками средней ширины, выкладываем на круги с томатной пастой. Отметим, что колбасу можно выложить симметричными фигурами.

    Достаем из банки маринованные огурцы, нарезаем их кольцами средней толщины. Выкладываем нарезанные на кружки маринованные огурцы поверх колбасы.

    мини пицца в духовке фото

    Промываем в проточной воде томаты, очищаем их от плодоножки и по возможности от кожицы, предварительно опустив в кипящую воду. Поверх огурцов и колбасы выкладываем нарезанные произвольными дольками томаты.

    домашняя мини пицца в духовке рецепт фото

    Мини пицца из теста в духовке готовится с добавлением большого количества тертого сыра твердых сортов. На самой мелкой терке измельчаем твердый сыр. В большом количестве посыпаем пиццу тертым сыром.

    мини пицца из теста в духовке

    Мини пицца в духовке готовится только при высоких температурах. Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов.

    Ставим противень с мини-пиццами в разогретую духовку. Примерное время приготовления составляем 20 минут. Точное время приготовления мини пиццы в духовке рецепт с фото зависит от индивидуальных особенностей вашей духовки.

    Приятного вам аппетита!

    Посмотрите видео:

    Поставте свою оценку:
    Ваш отзыв:
    Фото



    Отзывы (0)

    Таблица соотношения меры продуктов между собой

       
    1 чайная ложка = 5 мл
    1 столовая ложка = 15 мл
    1 столовая ложка = 3 чайных ложки (то есть = 15 мл)
    4 столовых ложки = 60 мл
    5 ст. ложки + 1 ч. ложка = 80 мл
    8 столовых ложек = ½ стакана = 125 мл
    1 стакан = 250 мл
    4 стакана = 1000 мл = 1 литр
    щепотка = менее ⅛ чайной ложки = менее 1 мл


    Таблица измерения жидкости в ложках

    чашка

    чашка иконка

    объем, мл

    объем иконка

    столовая ложка, шт

    большая ложка иконка

    чайная ложка, шт

    чайная ложка иконка

    1 240 16 48
    ¾ 180 12 36
    160 11 32
    ½ 120 8 24
    80 5 16
    ¼ 60 4 12
    30 2 6
      15 1 3
      5   1


    Таблица мер и весов продуктов питания

    Мука и крупы
    ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г< СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
    Мука пшеничная 5-10 15-30 130 160
    Мука картофельная 6-12 16-35 150 200
    Крупа манная 4 16 150 200
    Крупа перловая 5-6 20-24 200 230
    Крупа пшенная 5 20 190 225
    Крупа гречневая 5 20 170 210
    Крупа пшеничная 5 20 190 225
    Крупа ячневая 5 20 190 225
    Крупа овсяная 5 18 130 170
    Крупа толокно 6 22 110 140
    Овсяные хлопья — геркулес 3 12 70 90
    Крупа кукурузная 6 20 145 180
    Рис 5 20 190 230
    Горох 5 20 190 230
    Чечевица - - 190 210
    Фасоль - 20 190 230
    Молоко и молочные продукты
    ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
    Молоко 5 20 200 250
    Сливки 5 20 200 250
    Творог 6-7 17-20 200 250
    Кефир, ряженка 5 18 200 250
    Сметана 9-11 20-25 210 260
    Молоко сгущенное 12 30 220 300
    Молоко сухое 10 20 95 120
    Масло топленое 5 20 190 230
    Масло сливочное 30 50-70 - -
    Маргарин растопленный 4 15 180 230
    Штучные продукты (овощи и фрукты)
    ПРОДУКТ Мелкий размер, г Средний размер, г Большой размер, г
    Морковь 25 80 140
    Картофель 40 90 140
    Помидор 50 80 150
    Огурец, свежий 30 100 150
    Луковица 30 70 110
    Перец болгарский - 100 -
    Перец чили, свежий 15 25 36
    Баклажан - 200 -
    Чеснок, зубчик - 6 -
    Огурец, соленый - 90 -
    Свекла столовая 80 200 350
    Кабачок, молодой - 250 -
    Капуста белокочанная 400 2000 3000
    Капуста цветная 350 750 1500
    Яблоко 40 80 130
    Груша 40 80 130
    Лимон 45-50 100 180
    Яйцо куриное  40 60 75
    Сыпучие продукты
    ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
    Макароны мелкие (вермишель) - - 190 230
    Сахар, песок 4-5 20 180 220
    Сахарная пудра 10 25 140 190
    Сода питьевая 12 28 - -
    Какао, порошок 5 15 - -
    Кофе, молотый 7 20 - -
    Кофе, растворимый 2 6 - -
    Сухари молотые, панировочные 3 12 110 130
    Яичный порошок 10 25 80 100
    Соль 6-8 24-30 250 320
    Желатин, порошок 5 15 - -
    Лимонная кислота 8 25 - -
    Яблоки сушенные - - 55 70
    Мак 4 15 120 155
    Изюм - 25 130 165
    Жидкие продукты
    ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
    Сок фруктовый или овощной 5 20 200 250
    Уксус 5 20 200 250
    Вино столовое 5 20 200 250
    Ликер 7 20 200 250
    Масло растительное 4-5 16-18 180 225
    Жир животный (топленое сало) 8 20 205 245
    Белки яичные - - 9 шт 11 шт
    Желтки яичные - - 10 шт 12 шт
    Яйца целые, без скорлупы - - 4 шт 6 шт
    Томатная паста 9 28 210 260
    Томатный соус 8 25 180 220
    Мед 7 28 280 350
    Варенье 20 45 - -
    Повидло 12 36 - -
    Пюре из свежих ягод 17 50 290 350
    Джем 15 40 - -
    Орехи
    ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
    Арахис очищенный 8 25 140 175
    Орехи грецкие, ядро - 15 120 140
    Орехи грецкие, толченные 7 20 90 120
    Миндаль 10 30 130 160
    Кедровые орешки 4 10 110 140
    Фундук 10 30 130 170
    Ягоды
    ПРОДУКТ Стакан 200 г Стакан 250 г
    Клубника 120 150
    Вишня, черешня 130 165
    Малина 145 180
    Крыжовник 165 210
    Смородина черная 125 155
    Смородина красная 140 175
    Шелковица 155 195
    Черника 160 200
    Шиповник сушеный 150 200
    Брусника 110 140
    Голубика 160 200
    Ежевика 150 190
    Клюква 115 145
    Специи
    ПРОДУКТ Чайная ложка, г
    Перец черный, молотый 5
    Перец черный, горошек 6
    Перец душистый, горошек 4-5
    Горчица, порошок 3
    Корица, молотая 8
    Гвоздика, молотая 3
    Гвоздика, целая 4