Мини пицца в духовке
- 02 Декаб 2020
- 3839
- 4
- 5
Ингредиенты используемые для приготволения мини пиццы в духовке:
- мука – 450 гр.
- вода - 250 мл.
- сухие дрожжи – 5 гр.
- сахар – 1 ст.л.
- соль – 0.3 ч.л.
- растительное масло – 30 гр.
- колбаса и колбасные изделия – 150 гр. (для начинки)
- помидоры – 3 шт.
- твердый сыр – 100 гр.
- маринованные огурцы – 2 шт.
- томатная паста – 2 ст.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты пиццы
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить мини пиццу в духовке в домашних условиях, пошагово?
Домашняя мини пицца в духовке рецепт, которой вы видите сейчас перед собой, готовится за считанное количество времени и несказанно порадует гостей за вашим столом. Для приготовления теста необходимо использовать широкую и глубокую миску. Наливаем в нее теплую воду, но не горячее, чем сорок градусов. В теплую воду добавляем быстродействующие сухие дрожжи. Обратите внимание, что горячую воду дрожжи добавлять ни в коем случае нельзя, так как они просто напросто «погибнут».
Добавляем в миску с водой и сухими дрожжами растительное масло, сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем ингредиенты до полного растворения сухих ингредиентов при помощи столовой ложки.
Добавляем в миску с ингредиентами муку, предварительно просеяв ее один или даже два раза через сито. Муку высыпаем небольшими порциями, в процессе замешиваем тесто. В процессе замешивания теста самостоятельно контролируйте количество добавляемой муки, ее может понадобиться как меньшее, так и большее количество, чем указано в рецепте. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
Готовое тесто в миске накрываем полотенцем, а затем оставляем в теплом месте на 60 минут. Именно этого времени будет достаточно, чтобы тесто дозрело.
Делим готовое тесто на несколько частей, как правило, из этого количества получается около 12 частей. Каждую часть раскатываем на небольшие круги, каждая часть будет в дальнейшем мини-пиццей.
Окружности из теста выкладываем на подготовленный противень, заранее застеленный пергаментной бумагой.
Рецепт мини пиццы в духовке содержит томатную пасту, для получения качественного вкуса не стоит пасту заменять кетчупами. Каждую часть смазываем томатной пастой по своему вкусу. Колбасу и колбасные изделия нарезаем полосками средней ширины, выкладываем на круги с томатной пастой. Отметим, что колбасу можно выложить симметричными фигурами.
Достаем из банки маринованные огурцы, нарезаем их кольцами средней толщины. Выкладываем нарезанные на кружки маринованные огурцы поверх колбасы.
Промываем в проточной воде томаты, очищаем их от плодоножки и по возможности от кожицы, предварительно опустив в кипящую воду. Поверх огурцов и колбасы выкладываем нарезанные произвольными дольками томаты.
Мини пицца из теста в духовке готовится с добавлением большого количества тертого сыра твердых сортов. На самой мелкой терке измельчаем твердый сыр. В большом количестве посыпаем пиццу тертым сыром.
Мини пицца в духовке готовится только при высоких температурах. Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов.
Ставим противень с мини-пиццами в разогретую духовку. Примерное время приготовления составляем 20 минут. Точное время приготовления мини пиццы в духовке рецепт с фото зависит от индивидуальных особенностей вашей духовки.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Мини пицца в духовке:
Мини пицца в духовке отзывы (4)
Похожие рецепты
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Юлия:
Отзыв написан 20 Jan 2023г. в 23:13
Такой простой и вкусный рецепт напоминает домашнюю бабушкину пиццу, так вкусно пиццу готовила только она. Я попробовала приготовить пиццу по данному рецепту сама, и хотя состав ингредиентов здесь изменен, не тот, что в рецепте у моей бабушки, получилось не менее вкусно! Такая сочная, нежная, с насыщенным вкусом пицца получается, все мои домашние оценили мини-пиццы по достоинству. Спасибо автору за рецепт - быстро, просто, а главное - вкусно. Обязательно приготовьте это блюдо!
Влада:
Отзыв написан 29 Sep 2022г. в 09:27
Тесто по этому рецепту, конечно, получается толстоватым и меня сначала этот момент смущал, но оказалось, что детям наоборот очень понравилось, такую пиццу намного удобней держать в руке и она экономней, потому что ею наедаешься быстрей, чем на тонком тесте. С начинкой можно экспериментировать, чем я в будущем и займусь. Спасибо за классную идею для завтраков!
Анастасия:
Отзыв написан 22 Dec 2021г. в 16:25
Пиццу периодически готовлю в мультиварке, а вот мини пиццу еще никогда не делала, С тестом заморачиваться не хочу, скорее всего куплю готовое. Я готовила пиццу со всякими разными начинками, но вот ни разу не добавляла в пиццу маринованные огурцы, очень интересно, как это повлияет на вкус, сыр всегда беру Пармезан, он очень хорошо идет в блюдо, в общем, на днях приготовлю такую интересную мини пиццу.
Светлана:
Отзыв написан 10 May 2021г. в 20:39
Мини пицца вкусна и в горячем, и в холодном виде. Такие маленькие пиццы очень популярны для детского стола, можно давать детям в школу,брать на работу.Тесто очень воздушное! Начинку делала по рецепту, фантазировать не стала.Спасибо!