Пицца карбонара с беконом

Как приготовить пиццу карбонару с беконом в домашних условиях, пошагово?

Первым делом перед началом приготовления пиццы нарезаем бекон. Обратите внимание, что необходимо нарезать бекон максимально тонкими пластами. Используйте для нарезки бекона острый нож.

Далее нарезаем моцареллу пластами. Также для нарезки сыра стоит использовать острый нож.

Раскатываем выбранное тесто на разделочной доске. Толщина заготовки для пиццы должна быть не более одного сантиметра. Примерно изданного куска теста получится пицца диаметров 30 сантиметров. Смазываем заготовку выбранным соусом, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям.

Поверх соуса выкладываем нарезанные пласты моццареллы, оставляя между ними небольшое пространство.

Далее раскладываем нарезанные ломтики бекона в желаемой последовательности.

В центральную часть заготовки выкладываем яичный желток. Ставим противень с пиццей в разогретый духовой шкаф на 20 минут. Температура духового шкафа должна быть 200 градусов.

За несколько минут до окончания приготовления блюда, пиццу стоит посыпать небольшим количеством измельченного на мелкой терке пармезана или другого сыра твердого сорта.

Приятного вам аппетита!