Суп грибной с сыром

Рейтинг:
Суп грибной с сыром, как приготовить по рецепту пошагово с фото

Используемые ингредиенты для приготовления грибного супа с сыром:

  • 250 гр. сухих грибов
  • 6 картофелин
  • 0,5 моркови
  • 4 луковицы
  • 100 гр. сыра
  • Зелень укропа
  • 1 ст. ложка топленого масла
  • Растительное масло

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Постные первые блюда

Поделись с друзьями:

Грибы универсальный и потрясающий продукт! Из них получаются ароматные супы, завораживающие по своим сочетаниям с другими продуктами вторые блюда (чего только стоит один жульен из шампиньонов) или салаты (предположим, салат "Грибная полянка"), а какие запоминающиеся закуски и бутерброды (например, "Полянка с грибочками", ну не объедение ли?), а ещё пироги и пирожки! Да невозможно использование грибов только в напитках и десертах. И то сейчас существует чайный гриб.

Но сегодня мы предлагаем вам приготовить вкуснейший грибной суп с сыром по оригинальному рецепту. Такого вы ещё точно не пробовали. Этот замечательный суп готовится с картофелем и сыром, а подается со сметаной и действительно может заменить на столе любое мясное блюдо, а своим этом чарующим ароматом он позовет гостей к столу еще до его готовности. Будет тихо заманивать их на кухню.

Как приготовить суп грибной с сыром?

Для начала замоченные заранее грибы следует промыть, охладить под проточной водой, поставить на огонь и довести до кипения, а затем откинуть на друшлаг. Далее залить холодной водой и опять довести до кипения. После чего снять пену и добавить в кастрюлю нарезанный картофель.

Тем временем репчатый лук пропускаем через мясорубку. Поджариваем в масле. Туда же добавляем морковь. И улучшаем вкус 1 столовой ложкой топлёного масла.

В нашу кастрюлю с грибами выкладываем обжарку.

Затем по окончании варки всыпаем тертый сыр и свежую измельченную зелень.

Красиво сервируем стол и в тарелочки кладём густую сметану. Кушать подано. Bon apetty!

Приятного вам аппетита!

Также вы можете приготовить по нашему рецепту вкусное блюдо - суп из свинины на косточках

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Грибной суп с сыром



Отзывы (0)