Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Суп-пюре из репы

Суп-пюре из репы рецепт с фото пошагово
  • 26 Мая 2014
  • 3047
  • 0
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления супа-пюре из репы:

  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лук-порей - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • шалфей - 4 веточки
  • репа - 500 гр.
  • картофель - 1 шт
  • овощной бульон - 1.2 литра
  • сметана - для подачи

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Постные супы
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: бульон / картофель / лук / репа / сметана / суп-пюре / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить суп-пюре из репы в домашних условиях, пошагово? 

  1. Для начала крупно нарезаем лук порей и мелко рубим чеснок.
  2. Подогреваем сковороду, добавляем на нее немного оливкового масла и на самом тихом огне и тушим чеснок с луком, а также листики 1 веточки шалфея где-то 10 минут, пока всё не станет мягким.
  3. Затем выкладываем туда нарезанные ломтиками репу и картофель и на среднем огне готовим еще 10 минут.
  4. Добавьте овощной бульон, вскипятите его и варите ещё 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Затем остудите и измельчите блендером в однородную кашицу.
  6. Перед подачей хорошо бы обжарить в оставшемся масле в небольшой сковороде - листики шалфея до хруста.
  7. Переложите всё на бумажное полотенце, промокните, чтобы убрать излишки масла.
  8. Суп подавать горячим с листиками шалфея и сметаной.

Приятного аппетита! 

Видео рецепт Суп-пюре из репы:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Суп-пюре из репы отзывы (0)

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.