Апельсиновые квадратики
- 04 Апр 2014
- 796
- 0
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления апельсиновых квадратиков:
- сливочное масло – 200 гр.
- сахар – 1/4 стакана
- соль – 0.25 ч.л.
- мука – 300 гр.
- яйцо – 4 шт.
- цедра апельсина – 1 ст.л.
- апельсиновый сок – 3/4 стакана
- сахарная пудра – для украшения
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты сладкой выпечки
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить апельсиновые квадратики в домашних условиях, пошагово?
- В небольшой миске растапливаем сливочное масло, остужаем его до комнатной температуры.
- Далее к остывшему маслу добавляем соль, сахар. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Добавляем небольшими порциями муку, перемешиваем. Тесто должно получится крутым и упругим.
- Раскатываем тесто на бумагу для выпечки, которую предварительно выкладываем на противень. Несколько раз лепешку протыкаем при помощи вилки. Убираем в холодное место на полчаса.
- Достаем подмороженное тесто и убираем его в духовой шкаф на полчаса. Температура духового шкафа не менее 160 градусов.
- Готовим начинку: при помощи миксера взбиваем муку, яйцо и сахар, масса должна получиться однородная.
- Посыпаем массу цедрой и добавляем апельсиновый сок. Все перемешиваем.
- Выливаем в форму и убираем в духовку на полчаса.
- Достаем и остужаем.
- Нарезаем порционными квадратиками и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
