Клубничное суфле

Как приготовить клубничное суфле в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления фантастического клубничного суфле необходимо все перечисленные в списке продуктов ингредиенты, разложить перед собой на рабочем столе. Для приготовления данного десерта важно использовать быстрорастворимый желатин.

  

• Берем небольшую, но глубокую миску, высыпаем в нее быстрорастворимый желатин. Наливаем в подготовленную емкость кипящую воду в объеме 25 миллилитров. Постепенными, но энергичными движениями, размешиваем желатин. На этом этапе желатин должен полностью раствориться.

  

• В другую глубокую миску перекладываем предварительно хорошо промытую в проточной воде клубнику. Не забываем плоды клубники очистить от зеленых листьев и веточек. Обязательно убирайте все испорченные ягоды.

  

• Берем погружной блендер, опускаем его в миску с плодами клубники. Хорошо попускаем ягоды при помощи блендера на максимальном скоростном режиме до однородного состояния. Готовая масса обязательно должна походить на однородное пюре, примерно, как на фотографии к этому рецепту.

  

• В отдельной тоже глубокой миске взбиваем предварительно охлажденные сливки с сахарным песком. В готовую взбитую массу добавляем клубничное пюре при помощи блендера или миксера на максимальном скоростном режиме.

  

• Растворенный желатин вливаем в клубничную массу и хорошо перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов между друг другом.

  

• Для дальнейшего приготовления домашнего десерта нужно выбрать небольшие емкости (миски). Расставляем их на рабочем столе. Разливаем готовую клубничную массу по подготовленным емкостям. Ставим емкости с десертом в холодильник минимум на три – четыре часа. Спустя отведенное время вынимаем из холодильника готовое, очень вкусное и ароматное клубничное суфле и сразу подаем к столу. Также перед подачей десерта на стол, его можно украсить свежими ягодами клубники, листьями свежей мяты и даже сахарной пудрой.

  

Приятного вам аппетита!