Португальское печенье

Как приготовить португальское печенье в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления удивительного португальского печенья все ингредиенты из списка продуктов раскладываем перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями и количеством.

  

• Берем глубокую миску, разбиваем нее куриное яйцо, убираем яичный белок. Добавляем размягченное при комнатной температуре сливочное масло, разминаем его дополнительно при помощи вилки. Добавляем в миску с ингредиентами сахарный песок.

  

• Разминаем все перечисленные ингредиенты в миске при помощи вилки или даже руками до однородной консистенции, как на фотографии к этому рецепту.

  

• Далее в готовую однородную консистенцию добавляем предварительно просеянную через мелкое сито муку, и снова перемешиваем ингредиенты при помощи вилки.

  

• Замешиваем тесто однородное по своей консистенции. При необходимости в процессе замешивания теста муку можно добавлять небольшими порциями. Готовое тесто должно получиться мягким и однородным по консистенции. Скатываем готовое тесто в колобок.

  

• Берем противень, выстилаем на нем лист пергамента. Далее небольшими кусочками отщипываем тесто от общей массы, сказывает длинные брусочки средней толщины, как на фотографии к этому рецепту. Раскладываем брусочки на некотором расстоянии друг от друга, как на фотографии. Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в двести градусов. Ставим в хорошо прогретый духовой шкаф противень с заготовками португальского печенья. Выпекаем печенье при указанном температурном режиме на протяжении пятнадцати минут.

  

• Готовое португальское печенье вынимаем из духового шкафа, немного остужаем при комнатной температуре и подаем к столу вместе с молоком или ароматным чаем. Обратите внимание, что такое печенье всегда получается невероятно нежным и хрупким. Оно понравится всем без и исключений.

  

Приятного вам аппетита!