Домашняя лапша с куриным бульоном
- 16 Июл 2016
- 1160
- 6
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления домашней лапши с куриным бульоном:
- мясо куриное – 200 гр.
- бульон куриный – 1 л.
- вода – 1 ст.
- яйцо куриное – 6 шт.
- мука пшеничная – 1 кг.
- лук зеленый – 100 гр.
- чеснок молотый – 1 ч.л.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Супы из курицы
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить домашнюю лапшу с куриным бульоном в домашних условиях, пошагово?
- Для начала приготовим тесто для домашней лапши: налейте в кастрюлю 1 стакан воды, разбейте туда яйцо и тщательно перемешайте.
- Муку высыпаем в отдельную глубокую тарелку.
- Внутри делаем углубление и вливаем приготовленную яичную смесь.
- Далее месим тесто.
- После надо накрыть мокрой тканью и дать настояться примерно 30 минут.
- Потом делим тесто на 4 части.
- Одну из частей слепим в виде небольшого полена.
- После чего обваляем в муке и растянем в 2 стороны.
- Складывайте концы в одну руку.
- Возьмите за центр и ещё раз сложите и растяните.
- Пару раз ударьте о поверхность стола тестом. И так делаем, пока диаметр изделия не будет равен 2-4 мм.
- Отправляем сделанную лапшу в закипевшую соленую воду.
- Отварите до готовности.
- Для бульона заливаем курицу водой, добавляем туда лавровый лист, перец горошком, немного солим, кидаем целую очищенную луковицу и варим до готовности мяса.
- Затем курицу вынимаем и закладываем в бульон порезанный кубиками картофель и брусочками морковь.
- Варим также до готовности.
- Подайте нашу лапшу в бульоне вместе с нарезанным мясом и луком.
Приятного аппетита!
Видео рецепт Домашняя лапша с куриным бульоном:
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Lana yani:
Отзыв написан 13 May 2023г. в 10:37
Это вкусный и вкусный рецепт, который легко усваивается и полезен.. Моим детям он очень понравился.. Это один из моих любимых рецептов, так как его быстро готовить, а его ингредиенты всегда доступны на моей кухне.
Элла :
Отзыв написан 03 Jan 2023г. в 21:30
Домашняя лапша с куриным бульоном-это самое любимое первое блюдо в нашей семье. Его любят и дети, и взрослые. Конечно вкус бульона зависит от курицы. Если курица домашняя, а лучше с собственной ферма, то вкус не забываемый. Но у каждой хозяйки всегда есть свои фирменный рецепт.
Ольга Павловна:
Отзыв написан 28 Feb 2021г. в 14:40
Пpигoтoвилa для пepвoгo блюдa дoмaшнюю лaпшу пo вaшeму peцeпту.Конечно лапшичка супер, готовила куриный бульон из домашней птицы аромат непревзойденный,если из бройлерной- то увы,вкус и аромат не тот! Лучше супа нет на свете!
Наталья Тарасова:
Отзыв написан 13 Mar 2020г. в 23:29
В моей семье все любят такое блюдо и я часто его готовлю. При этом готовлю и по приведённому здесь рецепту, и с картошкой-морковкой. И всегда получается вкусно. Конечно, домашнюю лапшу готовить не всегда хочется, но сейчас в магазинах продаётся всё и в том числе лапша по-домашнему. Пробовала добавлять её и тоже получался хороший результат. И ещё мой муж в такое блюдо добавляет сметану и тоже вкусно получается.
Лариса:
Отзыв написан 16 Dec 2019г. в 06:37
Самый популярный суп на мой взгляд, при этом вкус очень сильно зависит как от наваристости бульона, так и от типа используемой лапши – яичная прям хорошо заходит.
Наталья:
Отзыв написан 09 Nov 2019г. в 20:13
Простой и одновременно вкусный супчик, очень легкий и приятный. Чеснок добавляет особый вкус, нежный и пикантный. Любимый супчик нашей семьи, даже ребенок обожает.