Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Суп с арахисом и курицей

Суп с арахисом и курицей рецепт с фото пошагово
  • 01 Окт 2020
  • 1781
  • 2
  • 5

Ингредиенты используемые для приготовления супа с арахисом и курицей: 

  • курица (голени) – 4 шт.
  • арахис – 1 стакан
  • черный перец – 1 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • батат – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • помидор – 7 ст.л.
  • чеснок - 4 зубчика
  • вода – 2.5 литра
  • приправа (карри, соль, чили, канейский перец) – по вкусу
  • растительное масло – 4 ст.л.
  • соль - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Супы из курицы
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: арахис / курица / лук / морковь / орехи / помидор / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить суп с арахисом и курицей в домашних условиях, пошагово?

Первым делом перед началом приготовления супа выкладываем все продукты из списка ингредиентов в необходимом количестве. Берем томаты, промываем их в проточной воде, снимаем шкурку и пропускаем через сито. Также можно использовать готовую томатную мякоть.

Суп с арахисом и курицей

Берем кастрюлю, наливаем воду, погружаем в нее промытые и обсушенные куриные голени. Солим воду по своему вкусу. Отвариваем куриные голени до готовности.

Суп с арахисом и курицей с фото

Берем арахис, если он уже очищен, то с ним ничего делать нет необходимости. Неочищенный арахис нужно предварительно перед началом приготовления супа очистить от скорлупы.

Суп с арахисом и курицей фото

Перекладываем очищенный арахис в глубокую кастрюлю. Заливаем орехи водой, ставим на плиту со средним огнем. Отвариваем арахисовые орехи в течение одного часа.

Суп с арахисом и курицей рецепт

В вареные орехи добавляем томатную пасту, предварительно слив из кастрюли воду. Перекладываем смесь в чашу блендера, добавляем чеснок и измельчаем на максимальной скорости. Важно получить массу однородной консистенции.

Суп с арахисом и курицей рецепты

В отдельную кастрюлю наливаем полтора литра куриного бульона. При помощи терки измельчаем батат, высыпаем его в куриный бульон и отвариваем до готовности. Не забываем посолить ингредиенты по своему вкусу в процессе варки и хорошо перемешать ингредиенты.

Суп с арахисом и курицей пошагово

Примерно через 15 минут от начала варки ингредиентов добавляем в кастрюлю с бульоном смесь, перемешиваем. Тушим блюдо под закрытой крышкой на среднем огне.

Суп с арахисом и курицей в домашних

Измельчаем лук, морковь и красный сладкий перец. Выкладываем ингредиенты на сковороде, хорошо перемешиваем. Обжариваем ингредиенты на среднем огне в растительном масле. Следите за тем, чтобы овощи не пригорели в процессе обжарки.

Суп с арахисом и курицей пошагово с фото

Далее готовую поджарку перекладываем в суп, перемешиваем. На этом же этапе в суп добавляются специи по своему вкусу и желанию. Накрываем кастрюлю с супом томиться на медленном огне в течение получаса.

Суп с арахисом и курицей рецепт с фото

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Суп с арахисом и курицей:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Суп с арахисом и курицей отзывы (2)

  1. Катя:
    Отзыв написан 12 Dec 2021г. в 20:28

    Интересное сочетание вкуса.Арахис, только в конфетах, но вот что бы суп готовить не приходилось. Впервые готовила такой суп с арахисом и курицей. Арахис не чувствуется здесь лишним, а придает ореховое послевкусие. Мне очень понравился такой супчик.

  2. Наталья:
    Отзыв написан 08 May 2021г. в 11:57

    Очень необычное название супа-"Тени Африки"! Африка далековато, но супчик заинтриговал наличием арахиса! Нам этот суп явно понравится,надо как нибудь воплотить. Вот только по поводу батата -не знаю, можно его купить или нет?

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.