Для приготовления фруктового салата с мороженым необходимо использовать сочные и свежие ингредиенты. Промываем все перечисленные в списке фрукты: банан, персик, киви, мандарин, яблоко и грушу в проточной воде.

Далее очищаем фрукты от кожуры и сердцевин.

Нарезаем все фрукты небольшими кусочками примерно одинакового размера. Важно понимать, что чем мельче будут нарезаны фрукты, тем больше сока будет в салатнице.
Пока фрукты пускают сок принимаемся за процесс приготовления крема. Ровно в один стакан молока вводим сухой заварной крем. Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой, необходимо качественно растворить сухой ингредиент.

Оставляем крем настаиваться при комнатной температуре небольшое количество времени.
Молоко в количестве еще одного стакана вливаем в сотейник или небольшую кастрюлю. Доводим молоко на медленном огне до кипящего состояния при постоянном помешивании. Молоко должно закипеть таким образом, чтобы появились огромные пузыри на поверхности.

Готовое горячее молоко вливаем в крем и интенсивными движениями перемешиваем обе массы. Готовый крем должен приобрести нежную и однородную текстуру.

Оставляем крем остывать при комнатной температуре необходимое количество времени.
Раскладываем фруктовую смесь по порционным креманкам. В каждую креманку наливаем желаемое количество готового и обязательно остывшего крема.

Далее в каждую креманку помещаем по одному шарику мороженого.

Фруктовый салат с мороженым подаем к столу и наслаждаемся потрясающим вкусом полезного и сочного блюда. По вашему желанию фруктовый салат можно украсить любыми фруктовыми сиропами и измельченными орехами.