Салат с айвой
- 17 Июн 2020
- 1762
- 0
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления салата с айвой:
- морковь – 2 шт.
- мандарины – 1 шт.
- айва – 0.5 шт.
- лимон – 0.5 шт.
- фенхель – 1 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- мед – 1.5. ст.л.
- грецкие орехи – 4 шт.
- кунжут – 1 ч.л.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Фруктовые салаты
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат с айвой в домашних условиях, пошагово?
- Лимон ошпариваем кипятком, обтираем бумажной салфеткой.
- Натираем лимонную цедру на мелкой терке, выкладываем ее на дно подготовленной емкости, в которой будете смешивать ингредиенты для заправки.
- Добавляем к лимонной цедре обычный мед.
- Добавляем сметану, а затем все ингредиенты тщательно перемешиваем.
- Оставляем ингредиенты пропитываться друг другом в течение 5-7 минут. Стоит отметить, что этого времени будет достаточно чтобы мед растворился.
- Айву промываем и натираем на самой мелкой терке. Выкладываем в салатницу.
- Добавляем к айве очищенный и измельченный корень фенхеля.
- Поливаем ингредиенты лимонным соком и тщательно перемешиваем.
- Трем морковку на терке, смешиваем с предыдущим составом.
- Мандарин очищаем от кожуры и косточек, нарезаем на кусочки и перемешиваем с прочими ингредиентами.
- Заправляем салат приготовленной заправкой.
- Посыпаем салат кунжутом, измельченными орехами. Обратите внимание, что кунжут предварительно стоит подсушить на сковороде.
Приятного вам аппетита!
