Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Десерты
»
Пирожные
»
Маффины с какао

Маффины с какао

Рейтинг:
Отзывов: 5. Написать отзыв

08 Апр 2014
1368
5
5

Используемые ингредиенты для приготовления маффинов с какао:

мука пшеничная - 175 гр.
масло сливочное - 120 гр.
сахар - 120 гр.
молоко - 100 гр.
яйца - 2 шт.
какао порошок - 30 гр.
разрыхлитель - 10 гр.

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Рецепты пирожных
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: какао / маффины / молоко / мука / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить маффины с какао в домашних условиях, пошагово?

Для приготовления вкусных, ароматных и очень нежных маффинов с какао необходимо в миске подходящего размера перемешать какао-порошок и предварительно просеянную через сито муку. Далее добавляем в миску разрыхлитель теста и сахарный песок. Перемешиваем ингредиенты между друг другом до равномерной консистенции.
В отдельной миске взбиваем куриные яйца с растопленным в микроволновой печи сливочным маслом. Добавляем в миску молоко комнатной температуры и продолжаем взбивать ингредиенты при помощи венчика.
В жидкую смесь добавляем смесь, приготовленную из сухих ингредиентов. Перемешиваем ингредиенты между собой при помощи электрического миксера. Обратите внимание, что перемешивать ингредиенты необходимо на минимальной скорости и исключительно для того, чтобы перемешать все ингредиенты между собой до готовой смеси. Далее ингредиенты перемешиваем смесь при помощи деревянной лопатки.
Готовая смесь должна получиться однородной по цвету и по консистенции, примерно такой, как показано на фотографии к данному рецепту.
Далее берем силиконовые формочки необходимого размера. Распределяем готовую массу по подобранным формочкам.
Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим формочки в разогретый духовой шкаф и выпекаем маффины на протяжении 20-30 минут. Более точное время приготовления маффинов будет зависеть от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа.
Готовые маффины с какао вынимаем из духового шкафа, достаем из силиконовых форм. Перекладываем десерт на сервировочное блюдо, остужаем и подаем к чаю в теплом виде.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Маффины с какао:

Отзывы

Маффины с какао отзывы (5)

Вероника :
Отзыв написан 18 Mar 2023г. в 08:35

Очень вкусные и воздушные получились маффины по этому рецепту. Самое главное в этом деле точно соблюдать граммовку и будет вам счастье. Маффины не сухие и в меру сладкие. В следующий раз попробую даже побольше шоколада взять. Мои сладкоежки умяли все сразу. Записала себе этот рецепт и теперь только так и буду готовить и вам рекомендую. Просто объедение!!!
Шинявская Анна Николаевна:
Отзыв написан 10 Oct 2022г. в 09:40

Приготовила мафины по вашему рецепту и сразу же захотелось поблгодарить. Получились вкусные, нежные. Хотела сфотографировать, но не успела. Думала останется хоть один после чаепития, но нет. Мои сладкоежки смели все. Попросили в следующий раз делать двойную порцию . Спасибо вам большое. Рецепт рекомендую всем.
Татьяна:
Отзыв написан 18 Sep 2022г. в 09:41

Вот что никогда у меня не получалось из выпечки, так это кексы и маффины! Вроде и руки откуда надо растут, но не получаются и все тут!
Решили с дочкой приготовить маффины по этому рецепту - пока на больничном сидим. Вместе выбрали)
Мерила все ингредиенты по весам и серому стаканчику, а дочка помогала развешивать, выкладывать в формочки и украшать!
Уж не знаю, что сыграло решающую роль - контроль маленькой дочери или мерный стаканчика, но маффины ПОЛУЧИЛИСЬ!! Высокие, воздушные, а не как обычно как капкейки высотой( на вкус - объедение! Сохранила в свою копилку рецептов - обязательно повторю!!!
Анна:
Отзыв написан 10 Apr 2022г. в 12:56

Классный рецепт, совсем не сложный в приготовлении, сделала все почти в точности, как в описании, только сахар класть не стала, мне показалось, что в рецепте и так много шоколада. Маффины получились вкусные, не сухие (главное не передержать их в духовке), у меня все в семье любят шоколад, поэтому муж и сын были очень рады такому десерту. Обязательно буду готовить их еще не раз.
Мария:
Отзыв написан 27 Oct 2019г. в 21:15

Великолепный рецепт! Кексы получаются необычные, не похожие на стандартные. Детям нравятся, готовятся легко - рецепт на 5 из 5.