Салат фруктовый с сыром рокфор
- 06 Окт 2020
- 1103
- 1
- 5
Ингредиенты используемые для приготовления салата фруктового с сыром рокфор:
- листья салата – по вкусу
- груша – 2 шт.
- сыр голубой Рокфор – 100 гр.
- малина – 120 гр.
- сливочное масло – 50 гр.
- тростниковый сахар – 20 гр.
- оливковое масло – 40 мл.
- морская соль, черный молотый перец – по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Фруктовые салаты
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат фруктовый с сыром рокфор в домашних условиях, пошагово?
- Грушу промываем в проточной воде, очищаем и делим на две половинки. Удаляем сердцевину, нарезаем мякоть груши полукольцами.
- Берем сотейник, выкладываем в него сливочное масло, посыпаем тростниковым сахаром и топим ингредиенты на слабом огне.
- Высыпаем в сотейник полукольца груши в сотейник. А затем обжариваем ингредиенты в сотейнике до золотистого состояния. На груше должна образоваться яркая карамельная корочка.
- Снимаем сотейник с плиты и остужаем при комнатной температуре.
- Готовим заправку: перемешиваем в небольшой миске оливковое масло и морскую соль. Добавляем к заправке черный молотый перец по своему вкусу. Тщательно ингредиенты перемешиваем.
- Голубой сыр Рокфор нарезаем порционными кусочками.
- Малину промываем в проточной воде, осушаем и выкладываем в салатницу.
- Перемешиваем малину с сыром.
- Добавляем в салатницу листья салата.
- Поливаем салат заправкой, добавляем грушу и тщательно перемешиваем.
Приятного вам аппетита!
Дина:
Отзыв написан 04 Jan 2022г. в 15:32
Фруктовые салаты всегда получаются очень сытные, не смотря на то, что это вроде как диетическое блюдо. А еще и малина сама по себе сытная ягода. Единственное, никогда не добавляла во фруктовые салаты перцы и не солю их. Но если солить я в принципе вообще ничего не люблю, предпочитаю блюда без соли, то с перцем можно попробовать. Вдруг так даже вкуснее будет.