Салат фруктовый с сыром рокфор

Как приготовить салат фруктовый с сыром рокфор в домашних условиях, пошагово?

• Для того чтобы приготовить удивительный салат фруктовый с сыром рокфор раскладываем на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями и количестве. Промываем грушу в проточной воде, разрезаем на две равные части, удаляем сердцевину. Нарезаем грушу полукольцами средней толщины.

  

• Берем сотейник топим в нем на медленном огне сливочное масло. Добавляем в растопленное сливочное масло тростниковый сахар и тщательно перемешиваем ингредиенты между собой при помощи столовой лопатки. В раскаленную жидкость выкладываем подготовленные кусочки груши и обжариваем в кипящей массе до образования красивой карамельной корочке. Снимаем карамельную грушу с огня и остужаем.

  

• В отдельной емкости перемешиваем оливковое масло, черный молотый перец и морскую соль. Далее нарезаем рокфор небольшими кусочками. Малину промываем в проточной и холодной воде, убираем веточки и мусор. Подготовленную малину осушаем в дуршлаге. Берем тарелку для сервировки салата, выкладываем на нее листья салата, поливаем их оливковым маслом со специями.

  Добавляем в салатницу карамельную грушу, ягоды подготовленной малины и кусочки нарезанного сыра. Готовый салат фруктовый с сыром рокфор подаем к столу сразу после приготовления и удивляем гостей его изумительным вкусом и неподражаемым ароматом.

  

Приятного вам аппетита!