Шоколадный торт с клубникой

Как приготовить шоколадный торт с клубникой в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления шоколадного торта с клубникой необходимо разогреть духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Далее приступаем к процессу приготовления теста. В миске подходящего размера перемешиваем соль, какао-порошок и разрыхлитель теста.

  В готовой сухой смеси формируем углубление, в него наливаем ванильный экстракт. Также добавляем растительное масло и холодную воду. Хорошо перемешиваем ингредиенты и доводим тесто до однородного состояния.

  

• Далее берем две одинаковые формы для выпекания. Смазываем каждую форму небольшим количеством сливочного масла. Разливаем поровну готовое тесто. Выпекаем коржи на протяжении тридцати минут при указанном температурном режиме.

  

• Пока коржи выпекаются можно заняться начинкой. Для этого необходимо промыть ягоды клубники в проточной и прохладной воде, осушать. Очистить клубнику от зеленых листьев. Нарезаем плоды клубники на кусочки, примерно одну ягоду необходимо разрезать на четыре равные части.

  

• Корж, который будет располагаться в нижней части торта, срезаем в небольшом количестве верхнюю часть.

  

• Выкладываем сливки в большую миску и взбиваем их при помощи миксера на максимальной скорости. Взбивать сливки необходимо до тех пор, пока не станут образовываться крутые и устойчивые белые пики.

  

• Выкладываем первый корж на сервировочное блюдо, на него толстым и красивым слоем выкладываем взбитые сливки, а затем тонким слоем ягоды клубники.

  

• Прижимаем первую начинку вторым коржом. Далее на корж также выкладываем обильное количество взбитых сливок. Поверх сливок выкладываем ягоды. На свое усмотрение можно любыми дополнительными ингредиентами украсить верхнюю часто шоколадного торта с клубникой.

  

• Готовый торт убираем в холодильник на один час, а затем подаем к столу вместе с любимыми напитками.

  

Приятного вам аппетита!