Шотландский пирог «Кокки-Ликки»

Рейтинг:
Шотландский пирог «Кокки-Ликки» - рецепт с фото

Используемые ингредиенты для приготовления шотландского пирога «Кокки-Ликки»:

  • тесто слоеное - 200 гр.
  • филе куриное - 6 шт.
  • лук-порей - 5 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • молоко - 1/2 л
  • сливки - 150 мл
  • мука - 4 ст.л. (3 ст.л. - в соус, 1 ст.л. - в тесто.)
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Блюда Шотландской кухни

Страна рецепта: Шотландия

Поделись с друзьями:

Как приготовить шотландский пирог «Кокки-Ликки» пошагово в домашних условиях?

  1. На разогретом масле обжариваем чеснок. Измельчите его как можно мельче.
  2. Выкладываем в сковороду к чесноку муку. Хорошо перемешайте, добавьте молоко. Доведите смесь до густоты, используйте медленный огонь.
  3. В густой соус выложите куру. Посолите и поперчите. Добавьте пряные специи. Накройте сковороду крышкой и тушите 15-20 минут.
  4. Размораживаем тесто, нарезаем его длинными полосками.
  5. В курицу добавляем лук. Хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
  6. Массу выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Поверхность нужно разровнять.
  7. Сверху через определенное расстояние раскладываем тестовые полоски.
  8. Выпекайте на протяжении 40 минут. Цвет пирога должен быть золотистым.

Приятного вам аппетита!

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)