Запеченные сардины в духовке

Как приготовить запеченные сардины в духовке в домашних условиях, пошагово?

• Берем сардины, промываем их в проточной воде. Хорошо промываем рыбку, осушаем. Далее разрезаем рыбам брюшки, удаляем все внутренности и снова хорошо промываем ингредиент, осушаем.

  

• Берем подготовленные рыбные тушки, поворачиваем их кожей вверх, расправляем. При помощи острого ножа удаляем хребет. Солим и перчим черным молотым перцем рыбку по своему вкусу.

  

• Берем противень для приготовления запеченных сардин в духовке необходимо выбирать глубокую форму, поливаем его одной столовой ложкой оливкового масла. Солим и перчим масло. Далее выкладываем рыбку спинкой вверх на подготовленный противень со специями.

  

• Берем лимон, промываем его в проточной воде, осушаем. Берем терку с мелкими отверстиями, измельчаем с ее помощью лимонную цедру.

  

• Берем фенхель, нарезаем его тонкой соломкой. Перекладываем подготовленный фенхель на сардину. Далее сардину присыпаем измельченной лимонной цедрой. Распределяем ингредиенты равномерным слоем по всем рыбным тушкам. Далее добавляем к рыбке свежие листья зелени, выбранные по своему вкусу.

  

• Солим рыбку по своему вкусу, а также посыпаем черным молотый перцем по своему вкусу. Далее берем томаты черри, промываем их в проточной воде, осушаем. Дале томаты распределяем равномерным слоем по всем рыбкам.

  

• Ставим противень с ингредиентами в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф. Выпекаем ингредиенты на протяжении пятнадцати минут при указанном температурном режиме.

  

• Готовые запеченные сардины в духовке вынимаем из духового шкафа, раскладываем на сервировочное блюдо, украшаем запеченными томатами черри. Хорошо подавать рыбку вместе с хрустящими ломтиками поджаренного хлеба и свежими листьями салата.

  

Приятного вам аппетита!