Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Булочки на сыворотке

Булочки на сыворотке рецепт с фото пошагово
  • 11 Окт 2020
  • 1233
  • 1
  • 5

Ингредиенты используемые для приготовления булочек на сыворотке: 

  • мука пшеничная – 600 гр.
  • молочная сыворотка – 300 мл.
  • яйца – 2 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • белый кунжут – 1 ст.л.
  • быстродействующие дрожжи - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Булочки рецепты в домашних условиях
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: дрожжи / кунжут / мука / сыворотка / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить булочки на сыворотке в домашних условиях, пошагово?

  1. В небольшую миску высыпаем, предварительно просеянную дважды, пшеничную муку.
  2. Добавляем к муке сахарный песок, соль и быстродействующие дрожжи. Перемешиваем сухие ингредиенты друг с другом.
  3. Делаем в сухой смеси углубление, наливаем в него теплую молочную сыворотку и куриные яйца. В отдельную емкость выкладываем желток и одну столовую ложку приготовленной смеси.
  4. Тщательно перемешиваем ингредиенты вилкой, а затем замешиваем тесто руками. Добавляем к смеси растительное масло, продолжаем замешивать тесто. Обратите внимание, что вымешивать тесто нужно довольно долго, не менее 15 минут.
  5. Округляем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 60  минут.
  6. Спустя час тесто обминаем, выпускаем из него газ. Повторно накрываем пленкой, оставляем еще на один час.
  7. Делим тесто на шарики, выкладываем их на противень с пергаментной бумагой. Шарики также можно натереть мукой, чтобы они не прилипали в бумаге.
  8. Прикрываем заготовки бумагой и оставляем на полчаса.
  9. Смазываем булочки смесью из яичного желтка и сыворотки, посыпаем кунжутом.
  10. Убираем противень в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Булочки на сыворотке:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Булочки на сыворотке отзывы (1)

  1. Ирина:
    Отзыв написан 11 Dec 2021г. в 23:25

    Выпечка на сыворотке получается очень вкусной и пышной. Эти мягкие пышные булочки на сыворотке очень быстро готовятся.Приготовила тесто по вашему рецепту, очень и очень вкусные булочки, тесто изумительное!Теперь буду часто делать выпечку именно на сыворотке.Спасибо!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.