Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Пампушки к борщу на сковороде

Пампушки к борщу на сковороде рецепт с фото пошагово
  • 09 Нояб 2017
  • 13492
  • 2
  • 5

Ингредиенты используемые для приготовления пампушек к борщу на сковороде:

  • вода – 1/2 стакана
  • соль – 1/2 ч.л.
  • сахар – 1/2 ч.л.
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • мука – 1/2 стакана
  • масло растительное – 50 мл.
  • укроп – 1 пучок
  • чеснок – 1 зубчик

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Булочки рецепты в домашних условиях
  4. Страна рецепта: Украина
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: дрожжи / мука / пампушки / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить пампушки к борщу на сковороде в домашних условиях, пошагово?

Первым делом все необходимые ингредиенты, указанные в списке продуктов к данному рецепту, раскладываем перед собой на рабочем столе. Обратите внимание, что необходимо соблюдать пропорции, указанные в списке ингредиентов.

пампушки к борщу на сковороде

Далее берем миску подходящего размера, наливаем в нее теплую воду. Насыпаем в воду сухие дрожжи в указанном количестве. Обратите внимание, что температура воды должна быть не более сорока градусов, чтобы дрожжи правильно активировались.

пампушки к борщу на сковороде с фото

В тщательно размешанные дрожжи высыпаем мелкий сахарный песок. Далее добавляем соль и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Важно чтобы все ингредиенты растворились в дрожжевой воде.

пампушки к борщу на сковороде рецепт

Вливаем в готовую жидкость двадцать миллилитров растительного масла. Повторно тщательно перемешиваем ингредиенты между собой до равномерного распределения растительного масла в воде.

пампушки к борщу на сковороде рецепт с фото

Берем муку, просеиваем ее через сито. При необходимости просеиваем муку два раза. Подготовленную воздушную муку высыпаем в миску с готовой жидкостью и тщательно перемешиваем ингредиенты между собой.

пампушки к борщу на сковороде пошагово

Замешиваем тесто сначала столовой ложкой, а затем руками. Готовое тесто должно получиться воздушным и мягким, но весьма эластичным по своей консистенции.

пампушки к борщу на сковороде пошагово с фото

Скатываем готовое тесто в форму шара, перекладываем обратно в миску, накрываем полотенцем. Оставляем тесто настаиваться на протяжении сорока минут при комнатной температуре. Дале обминаем готовое и увеличенное в размере тесто руками. Отщипываем от теста небольшие части, формируем пампушки среднего размера и раскладываем их на небольшом расстоянии друг от друга на разделочной доске.

пампушки к борщу на сковороде пошаговый рецепт

Берем другую миску. Очищаем чеснок от шелухи, измельчаем его при помощи чесночного пресса. Выкладываем чеснок в миску, поливаем его растительным маслом, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Промываем укроп в проточной воде, осушаем, измельчаем зелень при помощи кухонных ножниц. Высыпаем измельченный укроп в миску с чесноком и растительным маслом и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

пампушки к борщу на сковороде в домашних условиях

Разогреваем сковороду с высокими бортами и подходящим размером дна. Наливаем на нее небольшое количество растительного масла. Разогреваем масло на сильном огне. Далее выкладываем на разогретую сковороду заготовки-пампушки. Обжариваем пампушки на среднем огне на протяжении одной минуты с каждой стороны.

пампушки к борщу на сковороде в домашних условиях с фото

Готовые пампушки перекладываем на тарелку, немного остужаться при комнатной температуре, иначе вы рискуете обжечь пальцы рук в процессе дальнейшего приготовления блюда.

пампушки к борщу на сковороде в домашних условиях рецепт

 Берем приготовленную смесь, смазываем каждую пампушку при помощи кулинарной кисти. Оставляем пампушки на некоторое время пропитываться чесночным и укропным ароматом, а затем подаем их к столу.

пампушки к борщу на сковороде в домашних условиях пошагово

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Пампушки к борщу на сковороде:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Пампушки к борщу на сковороде отзывы (2)

  1. Василиса:
    Отзыв написан 16 Dec 2021г. в 21:53

    Рецепт приготовления пампушек на сковороде простой, но пышки получаются изумительными. Все, кто пробовал, говорят, что они буквально тают во рту.Эти пампушечки хорошо идут как закуска к любым супам и конечно же к борщу. Они очень нежные и ароматные! Спасибо!

  2. Амина:
    Отзыв написан 02 Oct 2020г. в 19:13

    Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Да с пампушечками... По данному рецепту пампушки на сковороде получаются очень нежными, воздушными и вкусными. Во время приготовления аромат был на весь дом!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.