Cалат с апельсином и моцареллой

Как приготовить салат с апельсином и моцареллой в домашних условиях, пошагово?

1. Цикорий промываем хорошо в холодной воде, обсушиваем на бумажном полотенце.
2. Разделяем листья цикория, а затем выкладываем их на плоскую сервировочную тарелку в форме лепестков цветка. Оставшийся цикорий измельчаем при помощи острого ножа и выкладываем в центр тарелки.
3. Апельсины чистим и делим на дольки. Дальше необходимо снять с каждой апельсиновой дольки пленку.
4. Выкладываем по одной дольке на каждый лист цикория. Оставшуюся часть апельсина режем на кубики и выкладываем в центр сервировочной тарелки.
5. Моцареллу нарезаем одинаковыми кубиками, кубики должны быть мелкие. Посыпаем получившимся кубиками салат.
6. В отдельной емкости перемешиваем жидкий мед и свежий апельсиновый сок. Мед в процессе перемешивания должен полностью раствориться.
7. Поливаем заправкой салат.

Приятного вам аппетита!