Вальдорфский салат

Как приготовить Вальдорфский салат в домашних условиях, пошагово?

• Вальдорфский салат простой и доступный в приготовлении. Первым делом для приготовления данного салата необходимо все ингредиенты, перечисленные в списке продуктов к данному рецепту, разложить перед собой на рабочем столе.

  

• Промываем сельдерей в проточной воде, снимаем с его стеблей кожуру. Необходимо обязательно снять жесткую кожуру. Далее стебли нарезаем небольшими ломтиками.

  

• Промываем яблоко в проточной воде, снимаем с него кожицу. Нарезаем яблоко небольшими кубиками, не забываем удалить сердцевину и семена. Перекладываем нарезанные яблоки в небольшую миску и сбрызгиваем свежим лимонным соком. Сок не позволит яблоку почернеть.

  

• Берем грецкие орехи, очищаем их от скорлупы и внутренних перегородок. Рубим грецкие орехи на небольшие части. Перекладываем измельченные грецкие орехи на сухую сковороду, подсушиваем их без добавления какого-либо масла.

  

• Промываем необходимое количество изюма в теплой воде, затем сливаем использованную воду. Осушаем изюм при помощи бумажных салфеток. Перекладываем изюм в салатницу. Добавляем в салатницу подсушенные грецкие орехи и кусочки яблок.

  

• Теперь самое время приступить к процессу приготовления салатной заправки. В небольшой миске перемешиваем дижонскую горчицу, майонез и лимонный сок до получения массы однородной по консистенции.

  

• Заправляем готовый салат заправкой. Количество салатной заправки добавляем в салатницу по своему вкусу. Добавляем в салат черный молотый перец и соль по своему вкусу, хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Готовый Вальдорфский салат раскладываем на салатные листья, предварительно промыв их в холодной воде. Готовый салат сразу после приготовления подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!