Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Иэдьэгэй

Иэдьэгэй — это якутский творог, приготовленный по особому рецепту.
Иэдьэгэй творог по-якутски рецепт с фото пошагово
  • 06 Янв 2016
  • 3602
  • 1
  • 4

Используемые ингредиенты для приготовления творога по-якутски иэдьэгэй:

  • молоко - по вкусу
  • сметана - по вкусу
  • сахар - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Якутской кухни
  4. Страна рецепта: Якутия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: молоко / сметана / творог

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить иэдьэгэй творог по-якутски в домашних условиях, пошагово?

  • Берем молоко, наливаем его в кастрюлю с толстым дном, ставим на плиту с медленным огнем.

    Далее в готовое молоко добавляем кислую сметану или сорта по своему вкусу. Кипятим перемешанные ингредиенты на самом медленном огне.

    Далее снимаем кастрюлю с огня, чтобы ингредиенты не свернулись, а остались мягкими по консистенции. Также стоит отметить, что при очень сильном кипячении жидкость приобретет желтый оттенок.

    Иэдьэгэй
  • Остужаем готовую жидкость для приготовления иэдьэгэй творога по-якутски при комнатной температуре на протяжении необходимого времени.

    Далее берем сито, пропускаем готовую массу через мелкое сито или марлевую ткань. Готовую жидкость перемешиваем с сахарным песком.

    Иэдьэгэй
  • Берем противень подходящего размера, раскладываем готовую массу на противне. Сушим готовую массу в разогретом духовом шкафу, подсушиваем. Остужаем до комфортной температуры иэдьэгэй и подаем к столу.

    Иэдьэгэй

Приятного вам аппетита!




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Иэдьэгэй отзывы (1)

  1. Ангелина:
    Отзыв написан 17 Jan 2020г. в 14:39

    Вау, не знала, что сделать творог так просто. Обязательно попробую. Единственный минус это отсутствие пограммовки. Сколько нужно молока, а сколько сметы и какой будет порция!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.