Кутья из пшеницы

Как приготовить кутью из пшеницы в домашних условиях, пошагово?

• Кутья из пшеницы с медом всегда получается очень вкусной и ароматной. Первым делом для приготовления аппетитного блюда необходимо все ингредиенты, перечисленные в списке продуктов к данному рецепту, разложить перед собой на рабочем столе.

  

• Пшеницу отвариваем до полной готовности в воде. Примерное время приготовления пшеницы составляет полтора часа.

  

• В другой кастрюле отвариваем рис до полного приготовления. Также в отдельной емкости замачиваем мак в кипятке в количестве одного стакана. Настаиваем мак в кипятке на протяжении 30 минут.

  

• Очищаем грецкие орехи от скорлупы и мусора, перекладываем на сухую сковороду без добавления растительного или иного масла. Обжариваем грецкие орехи на среднем огне при постоянном помешивании на протяжении пяти минут.

  

• В небольшую миску насыпаем изюм, заливаем его кипящей водой. Оставляем изюм напариваться на протяжении десяти минут. Далее готовый изюм перекладываем на бумажные салфетки и осушаем.

  

• Мак перекладываем в ступку и измельчаем его до тез пор, пока в емкости не будет выделяться маковое молочко.

  

• Перемешиваем подготовленный изюм с грецкими орехами. Добавляем в емкость пшеницу и изюм. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. На этом же этапе в емкость добавляем мелкую соль в количестве одной щепотки, а также три столовых ложки жидкого меда.

  

• Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и подаем очень вкусную и сочную кутью из пшеницы с медом к столу сразу после приготовления.

  

Приятного вам аппетита!