Для приготовления ячневой каши с бананом на молоке первым делом необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе. Старайтесь использовать то количество ингредиентов, которое указано в списке продуктов.
Берем сотейник или кастрюлю с толстыми стенками и дном. Высыпаем в подготовленную емкость предварительно промытую ячневую крупу. Заливаем крупу холодной водой. Добавляем в емкость с крупой соль по своему вкусу и ставим на плиту.

Доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния, а заем варим кашу на медленном огне до густого состояния.
Вливаем в кастрюлю молоко. Повторно ингредиенты кастрюли доводим до кипящего состояния. Варим крупу до загустения.

Готовую кашу накрываем в кастрюле крышкой. Оставляем кашу настаиваться на протяжении десяти минут.
На сковороде подходящего размера растапливаем сливочное масло до кипящего состояния. Добавляем в растопленное сливочное масло коричневый сахар и хорошо перемешиваем. Как только сахар растворится опускаем в него нарезанный кружками банан.

Обжариваем банан с обеих сторон до появления золотистого оттенка.
Раскладываем готовую кашу по порционным тарелкам, украшаем кружками обжаренного банана по своему вкусу.
Ячневая каша с бананом на молоке в горячем виде подается к столу. Также в качестве украшения можно использовать листья свежей мяты.