Чай по-монгольски

Как приготовить чай по-монгольски с маслом, молоком и мукой в домашних условиях, пошагово?

• Берем подходящего размера емкость, наливаем в нее чистую воду. Добавляем в эту же емкость молоко. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Ставим емкость с жидкостью на огонь и доводим практически до кипящего состояния. Следите за тем, чтобы жидкость «не убежала».

  Далее в практически кипящую жидкость добавляем одну мерную ложку заварки (чая). Делаем силу огня минимальной, оставляем ингредиенты томиться на протяжении пяти минут.

  

• Берем сковороду небольшого размера, высыпаем на нее просо. Нагреваем сковороду и крупу на сильном огне. Далее в сковороду с крупой добавляем кусочки сливочного масла.

  Затем добавляем в сковороду и перемешиваем вместе с другими ингредиентами мелкую соль и предварительно просеянную муку. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Обжаривать ингредиенты необходимо до получения золотистого оттенка.

  

• Подготовленное и обжаренное просо высыпаем в емкость с жидкой массой. Оставляем ингредиенты вариться на протяжении двадцати пяти минут. Обратите внимание, что этого времени будет достаточно, чтобы крупа стала мягкой по своей консистенции.

  Далее готовый чай в горячем виде разливаем по порционным чашкам. Добавляем в каждую чашку примерно по две ложки мягкой крупы. Подаем национальный чай к столу в горячем виде и наслаждаемся его неподражаемым вкусом.

  

Приятного вам аппетита!