Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой рецепт с фото пошагово
  • 12 Нояб 2014
  • 4767
  • 3
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления ватрушек с черникой:

  • черника - 1.5 стакана
  • сметана - 100 гр.
  • сахар - 1 ст.л.
  • готовое тесто - 400 гр.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Рецепты сладкой выпечки
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: слоеное тесто / сметана / черника

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить ватрушки с черникой в домашних условиях, пошагово?

  1. Тесто сделать, как для обыкновенных ватрушек, скатать шарики и вынести на холод.
  2. Мы будем делать ватрушки из черники (возможно готовить и с другими ягодами).
  3. Чернику перебрать, вымыть, всыпать в кастрюлю с сахаром, прибавить немного воды, и поставить кастрюлю на плиту, на средний огонь, ждем пока ягоды разваряться.
  4. Когда ягоды полопаются, прибавить в кастрюлю ложку или две сметаны, и продолжить варить чернику до густоты, помешивая, чтобы не пригорела.
  5. Выложить в глубокую посуду и остудить.
  6. Тесто раскатать, вырезать кружками, накладывать чернику, защипать края, как обыкновенно у ватрушек; яйцом не смазывать.
  7. Осталось только испечь в духовке.
  8. Подать ватрушки с ягодами на стол желательно горячими, вдобавок можно отдельно положить на стол мелкий сахар и сметану.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Ватрушки с черникой:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Ватрушки с черникой отзывы (3)

  1. Тоня:
    Отзыв написан 26 Feb 2021г. в 21:44

    Ватрушки с замороженной черникой превосходные, жаль в супермаркетах не всегда найдешь замороженную чернику! Можно любую ягоду взять, но я просто чернику в выпечке люблю за сочность, сладость и отсутствие твердых косточек!

  2. Людмила:
    Отзыв написан 04 Nov 2020г. в 13:57

    Ватрушки с черникой очень вкусные и ароматные. Я использовала дрожжевое тесто. Можно использовать как свежую так и замороженную ягоду. Подавать ватрушки нужно теплыми или охлажденными. Спасибо за рецепт!

  3. Мишутка:
    Отзыв написан 06 Nov 2019г. в 16:42

    Для меня ватрушка это ассоциация с творогом, а вот с ягодами еще не делала. Надо будет попробовать, только переживаю, что бы не вытекла вся ягода из ватрушки то..

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.