Ватрушки с ягодами

Ватрушки с ягодами, рецепт простой с которым справится каждая хозяйка. Приготовьте и вы этот вкусные ватрушки с ягодами по нашему рецепту и вы не пожалеете!

Тесто сделать, как для обыкновенных ватрушек, скатать шарики и вынести на холод.

Мы будем делать ватрушки из черники (возможно готовить и с другими ягодами). Чернику перебрать, вымыть, всыпать в кастрюлю с сахаром, прибавить немного воды, и поставить кастрюлю на плиту, на средний огонь, ждем пока ягоды разваряться.

Когда ягоды полопаются, прибавить в кастрюлю ложку или две сметаны, и продолжить варить чернику до густоты, помешивая, чтобы не пригорела. Выложить в глубокую посуду и остудить. Тесто раскатать, вырезать кружками, накладывать чернику, защипать края, как обыкновенно у ватрушек; яйцом не смазывать.

Осталось только испечь в духовке.

Подать ватрушки с ягодами на стол желательно горячими, вдобавок можно отдельно положить на стол мелкий сахар и сметану.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту маффины с вишней в мультиварке.

Категория блюда: Сладкая выпечка