Ватрушки с черникой

Рейтинг:
Ватрушки с черникой - рецепт с фото

Используемые ингредиенты для приготовления ватрушек с черникой:

  • черника
  • сметана
  • сахар
  • тесто

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Сладкая выпечка

Страна рецепта: Россия

Поделись с друзьями:

Как приготовить ватрушки с черникой пошагово?

  1. Тесто сделать, как для обыкновенных ватрушек, скатать шарики и вынести на холод.
  2. Мы будем делать ватрушки из черники (возможно готовить и с другими ягодами).
  3. Чернику перебрать, вымыть, всыпать в кастрюлю с сахаром, прибавить немного воды, и поставить кастрюлю на плиту, на средний огонь, ждем пока ягоды разваряться.
  4. Когда ягоды полопаются, прибавить в кастрюлю ложку или две сметаны, и продолжить варить чернику до густоты, помешивая, чтобы не пригорела.
  5. Выложить в глубокую посуду и остудить.
  6. Тесто раскатать, вырезать кружками, накладывать чернику, защипать края, как обыкновенно у ватрушек; яйцом не смазывать.
  7. Осталось только испечь в духовке.
  8. Подать ватрушки с ягодами на стол желательно горячими, вдобавок можно отдельно положить на стол мелкий сахар и сметану.

Приятного вам аппетита!

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)