Шоколадные палочки с медом

Как приготовить шоколадные палочки с медом в домашних условиях, пошагово?

• Шоколадные палочки с медом – это шикарное домашнее лакомство, которое можно приготовить легко и просто в домашних условиях. Первым делом все ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе.

  

• Берем кастрюлю, высыпаем в нее какао-порошок и сахарный песок. Ингредиенты перемешиваем между собой.

  

• В сухую смесь добавляем сливочное масло, нарезанные небольшими кусочками. Оптимально, если сливочное масло будет иметь комнатную температуру.

  

• В кастрюлю с ингредиентами наливаем молоко комнатной температуры и ставим ее на плиту со средним огнем. Разогреваем полученную смесь на медленном огне при периодическом помешивании. Внимательно следите за тем, чтобы смесь не пригорела.

  

• Как только смесь приобретет насыщенный коричневый или даже черный цвет, как на фотографии к этому рецепту, горячий шоколад можно считать готовым. Примерно половину от полученной массы переливаем в подготовленную емкость и остужаем при комнатной температуре. Остальную часть шоколада будем использовать для приготовления теста.

  

• В кастрюлю с горячим шоколадом добавляем кусок сливочного масла, перемешиваем ингредиенты при помощи столовой ложки.

  

• Далее в готовую массу разбиваем куриное яйцо и перемешиваем ингредиенты между собой до получения массы однородной по консистенции.

  

• Просеиваем муку через сито, а затем порционно его вводим в кастрюлю с горячим шоколадов и сливочным маслом. Также в тесто необходимо ввести на этом этапе пищевую соду, гашенную столовым уксусом. Хорошо перемешиваем ингредиенты и замешиваем тесто.

  

• Готовое тесто раскатываем на подготовленной пекарской бумаге. Толщина раскатанного тестового слоя должна быть не менее двух миллиметров. Перекладываем подготовленный тестовый слой на противень вместе с пекарской бумагой.

  

• Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим противень с заготовкой теста в разогретый духовой шкаф и выпекаем на протяжении десяти минут. Готовый горячий корж острым ножом нарезаем на полоски примерно одинакового размера.

  

• Готовый нарезанные корж на полоски поливаем слоем шоколада. Например, как показано на фотографии к этому рецепту.

  

• Готовые шоколадные палочки с медом перекладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу вместе с ароматным чаем.

  

Приятного вам аппетита!