Волованы из слоеного теста
- 30 Апр 2014
- 4047
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления волованов из слоеного теста:
- слоеное тесто - 500 грамм
- лук - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- шампиньоны - 400 гр.
- лимон - 1\2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сметана - 100 гр.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты сладкой выпечки
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить волованы из слоеного теста в домашних условиях, пошагово?
-
Волованы из слоеного теста – это необычное домашнее лакомство, которое придется по вкусу многим. Первым делом раскатываем слоеное тесто в форму прямоугольника. Затем из готового тестового пласта вырезаем кружки помощи кружки или стакана, как на фотографии к этому рецепту.
-
Далее вырезам кружки чуть меньшего размера. Берем противень подходящего размера, выстилаем на нем лист пергамента. Перекладываем первые кружки на противень на некотором расстоянии друг от друга. Далее на каждый кружок выкладываем вторую часть, как на фотографии к этому рецепту.
-
Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим противень с заготовками в хорошо разогретый духовой шкаф и выпекаем их на протяжении 15-20 минут. Внимательно следите за тем, чтобы выпечка не пригорела. Более точное время выпекания кружков будет зависеть от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа.
-
Пока кружки выпекаются необходимо заняться приготовлением начинки. На раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла обжариваем нарезанные небольшими кусочками грибы. Не забываем грибы поперчить по своему вкусу, добавить мелкую соль также по своему вкусу. Хорошо в данную начинку добавить приправы по своему вкусу и измельченную зелень. Также в начинку можно добавить измельченный репчатый лук в желаемом количестве по своему вкусу.
-
Готовые волованы из слоеного теста вынимаем из духового шкафа, перекладываем на сервировочное блюдо. Внутрь каждой заготовки добавляем необходимое количество готовой начинки. Волованы из слоенного теста отлично сочетаются по вкусу со сметаной. Подавать к столу волованы можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного вам аппетита!
Елена:
Отзыв написан 09 May 2022г. в 12:05
Рецепт понравился, выглядит достаточно простым, написан тоже понятным языком. Постараюсь в ближайшее время приготовить. Мне кажется, что помимо мороженного внутрь можно класть ягоды, маленькие кусочки фруктов, с соусом тоже должно быть вкусно. А ещё наверное можно попробовать приготовить не только из дрожжевого-слоеного теста, но и из просто дрожжевого.
Снежана:
Отзыв написан 26 Feb 2021г. в 21:57
Большое спасибо за рецепт, на ближайший праздник обязательно сделаю волованы из слоеного дрожжевого теста.
Хочется повторять и экспериментировать с начинками.
Готовятся быстро и просто – что особо ценно в предпраздничной суете.
Ещё раз благодарю за рецепт!
Мишутка:
Отзыв написан 21 Nov 2019г. в 11:34
А это интересное решение! Если испечь такие корзинки, то в них после можно класть все что угодно, при чем, как сладкие начинки, так и мясные, рыбные, овощные.