Шоколадно-творожный мраморный пирог

Как приготовить шоколадно-творожный мраморный пирог в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления потрясающего шоколадно-творожного мраморного пирога необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями.

  

• Берем глубокую миску, насыпаем в нее предварительно просеянную через сито муку. Добавляем в муку какао-порошок, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Добавляем в сухую смесь пищевую соду и снова перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• В другой глубокой миске разбиваем куриные яйца, добавляем к ним сахарный песок и тщательно взбиваем ингредиенты между собой при помощи вилки или металлического венчика. Добавляем в смесь ванильный сахар и снова перемешиваем ингредиенты.

  

• Повторно, например, при помощи миксера на максимальном скоростном режиме взбиваем готовую смесь из куриных яиц и сахарного песка до получения массы однородной по консистенции.

  

• В готовую жидку массу добавляем сметану, перемешиваем ингредиенты до получения массы однородной по консистенции.

  

• В микроволновой печи или на небольшом огне и на водяной бане растапливаем сливочное масло. Немного остужаем готовое сливочное масло при комнатной температуре и вливаем в заготовку теста. Добавляем в жидкую часть теста ранее приготовленную смесь из муки, пищевой соды и какао-порошка.

  

• Замешиваем тесто, оно должно получится однородным по консистенции и напоминать густую деревенскую сметану.

  

• Далее приступаем к процессу приготовления начинки. Смешиваем в глубокой миске творог, ванильный сахар и сахарный песок. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Далее в готовую творожную массу вводим разбитое куриное яйцо и сметану. Перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Берем блендер и с его помощью на максимальном скоростном режиме взбиваем ингредиенты, подготовленные для начинки пирога.

  

• Как только смесь приобретет кремовую и однородную консистенцию добавляем в миску крахмал и еще немного взбиваем ингредиенты.

  

• Берем форму для выпекания пирога желаемой формы. Выстилаем на дно формы лист пергамента. При помощи столовых ложек выкладываем на дно формы третью часть теста. Затем также столовой ложкой выкладываем четыре столовых ложек начинки, как на фотографии к этому рецепту.

  

• Поверх каждой части творожной начинки выкладываем небольшое количество теста, как на фотографии к этому рецепту. Таким способом заполните всю форму и используйте всю приготовленную начинку и тесто.

  

• Далее при помощи столовой лопатки немного перемешиваем готовую смеси, чтобы на тесто получились привлекательные разводы.

  

• Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. В разогретый духовой шкаф ставим форму с заготовкой теста. Выпекаем шоколадно-творожный мраморный пирог при указанном температурном режиме на протяжении одного часа. Более точное время приготовления пирога будет зависеть от особенностей вашего духового шкафа.

  

• Шоколадно-творожный мраморный пирог готов к подаче на стол. Немного остужаем пирог, достав его из духового шкафа, на протяжении десяти минут. Далее пирог нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!