Ассорти мясное по-башкирски

Как приготовить ассорти мясное по-башкирски в домашних условиях, пошагово?

• Берем готовые мясные продукты, нарезаем их тонкими ломтиками. Обратите внимание, что мясные продукты нарезаются исключительно поперек волокна. Для приготовления данного блюда важно использовать: кара-юрга, говядину, кабыргу, казылык и бальдаму.

  Раскладываем нарезанное мясо на сервировочное блюдо, украшаем консервированным зеленым горошком. Промываем томат и огурец в проточной воде, осушаем. Нарезаем овощи ломтиками по своему вкусу. Украшаем готовыми овощами мясные кусочки.

  

• Промываем сладкий болгарский перец в проточной воде, очищаем его от плодоножки и семян. Нарезаем сладкий перец произвольными кусочками, а затем ими украшаем мясные ломтики.

  Для украшения данного блюда также хорошо использовать веточки укропа. Промываем укроп в проточной воде, осушаем и украшаем мясо. Подаем блюдо с овощами к столу вместе с охлажденным кумсом.

  

Приятного вам аппетита!